For bekvemmeligheden af turister rundt om i verden blev der oprettet et enkelt system med en særlig forkortelse for at angive typen af mad, komforten af værelser og de tilgængelige tjenester på hoteller. Overvejende uafhængigt af tilbudene fra forskellige hoteller kan rejsende, der kender forkortelsen (kode) betegnelsen af madtyper på hoteller, nemt afgøre deres valg uden at bruge rejsearrangørernes tjenester.
I artiklen lærer du at dechifre koderne for alle fødevarekategorier i verdens hoteller.
Klassificering af madtyper på hoteller
1. RO, OB, EP, JSC (kun værelse - "eneste seng", undtagen pation - "ingen mad", kun indkvartering - "eneste placering") - prisen på turen inkluderer kun indkvartering, men afhængig af hotellets niveau kan måltider bestilles mod et gebyr.
2. BB (seng og morgenmad) - prisen inkluderer overnatning på værelset og morgenmad (normalt en buffet), du kan også bestille flere måltider, men mod et tillægsgebyr.
I Europa er de fleste morgenmad automatisk inkluderet i prisen på indkvartering, men på hoteller i USA, Australien, Mexico - nej, det skal bestilles separat. Morgenmad på hoteller kan være af fire typer:
- CBF (kontinental morgenmad) - den mest almindelige på Europas hoteller omfatter: te eller kaffe, en bolle med smør, cottage cheese og æg, nogle gange endda frugt eller yoghurt;
- ABF (amerikansk morgenmad) - en mere tæt morgenmad, der er almindelig i Vesteuropa og Amerika, omfatter: hele kontinental morgenmad med forskellige pølser, oste og grøntsagssalat;
- EBF (engelsk morgenmad) er en sjælden type morgenmad, omfatter: kaffe eller te, juice, skål med smør og syltetøj, stegte æg;
- BBF (morgenbuffet) er den mest almindelige type morgenmad, du kan tage så meget mad som du vil, sortens afvigelse afhænger af hotellets niveau, omfatter: alle lokale læskedrikke, mejeriprodukter og kødprodukter, kager og slik, grøntsager og frugter.
3. HB (halvpension) - hyppigere kaldet "halvpension" eller to måltider om dagen, består af morgenmad og aftensmad (eller frokost), hvis det ønskes, kan al ekstra mad betales på stedet.
4. HB + eller ExtHB (halvpension rlus eller halvt halvpension) - en udvidet halvpension, i modsætning til en simpel halvpension i tilgængeligheden af alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer (kun lokalt) i løbet af dagen.
5. DNR (middag - "middag") - Der er to typer: På menuen og buffet, men i Europa kan der være et begrænset udvalg af hovedretter, men salater og snacks - i ubegrænsede mængder.
6. FB (helpension) - kaldes ofte en "helpension", består af morgenmad, frokost og aftensmad, og der er drikkevarer til middag og aftensmad til rådighed.
7. FB + eller ExtFB (helpension + eller udvidet halvpension) - morgenmad, frokost og aftensmad tilbydes også, men der lægges ikke-alkoholholdige drikkevarer til rådighed, mens der serveres vin og lokale øl på nogle hoteller.
8. BRD (brunchmiddag) - består af morgenmad, frokost og aftensmad, dets egenart er, at der ikke er nogen midlertidig pause mellem den medfølgende morgenmad og frokost, bortset fra lokale læskedrikke og alkoholholdige drikkevarer.
9. ALLE (AL) (alt inklusive) - er levering af basale måltider og forskellige snacks hele dagen samt eventuelle lokale alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer uden at begrænse mængden.
10. UALL (UAI) (ultra all inclusive) - samme mad som for altomfattende, kun døgnet rundt, og lokale og importerede alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer leveres.
Der er mange forskellige typer af "ultra all inclusive" -system, og disse forskelle er afhængige af selve hotellet.
Typen af mad på hoteller er normalt angivet lige efter typen af indkvartering.