Confiture of citron og ingefær har en original skoldning smag og vil helt sikkert varme dig op om vinteren kølige aftener. Det kan sikkert tilsættes til te som et smagsstof eller blot spredes på en blød bolle med smør. Dernæst vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder citron-ingefær konfekt på flere måder.
Orange-citron konfiture med ingefær
ingredienser:
- orange - 1 stk;
- yellix - 5 g;
- frisk ingefær - 150 g;
- citron - 1 stk;
- sukker - 1 spsk.
forberedelse
Med orange og citronskræl forsigtigt skal du klemme ud frugtsaften og hæld den i en kasserolle. Ginger vaske, rense, gnide på en melonrist og tilsæt til saften. Vi hælder også nogle få sukker sukker, sætte zhelix-fortykningsmidlet og knust orange og citronskal. Sæt opvasken på en svag brand og kog den. Derefter hældes det resterende sukker, blander det, kog det og kog det i en lille ild i et øjeblik. Dernæst fjerner vi confiture fra ilden, køler det, sættes det i en lille krukke eller en smuk vase og serverer den til bordet.
Opskriften på citron-ginger confiture
ingredienser:
- sukker - 200 g;
- citron - 2 stk.
- ginger rod - 5 cm.
forberedelse
Citroner vaskes, fra en frugtpresset juice, og den anden citron blancheres i kogende vand i ca. 10 minutter, indtil det er blødt. Derefter afkøles det let, skær det i halvt, fjern frøene og sammen med den skrællede ingefær twist på kødkværnen i en mos. Skift derefter massen i en kasserolle, tilsæt citronsaft og kog konfekten på en svag brand i 20 minutter, indtil den tykes. Derefter afkøles vi syltetøj, læg det i en krukke og sæt det i køleskabet.
Citron confiture med ingefær
ingredienser:
- citron - 3 stk.
- ginger rod - 50 g;
- sukker - 250 g.
forberedelse
Citroner vaskes grundigt, afskåret spidserne, skæres sammen i 4 dele, og hvert kvartal er hakket i tynde skiver. Ginger rent og hugge halm. Derefter tilsæt de tilberedte fødevarer til en gryde, dæk med sukker, bland og lad stå hele natten. Næste dag sætter tallerkenen i brand, koges og koges i ca. 5 minutter. Derefter afkøles konfekten fuldstændigt og gentages proceduren 3-5 gange, indtil citronskiverne bliver gennemsigtige. Klar syltetøj hældes i rene krukker og opbevares i køleskab. Og når du brygger din yndlingste, skal du tilsæt en ske med ginger confiture og nyde den oprindelige smag.