I modsætning til de fleste af nutidens moderigtige kostvaner, adresseret til en bestemt "gennemsnitlig" person, har DASH-diætet en meget specifik adressat. Faktisk er det helbredende, da det repræsenterer et afbalanceret ernærings-kompleks med det formål at forbedre kroppen, der lider af en række alvorlige lidelser.
DASH kost - hvad er det?
DASH diæt adskiller sig væsentligt fra de fleste kostvaner: Det er beregnet til dem, der lider af hypertension, og som har brug for at reducere vægten, så behandling af den underliggende sygdom er vellykket. Dens brug hjælper med at rense skaderne af skadeligt kolesterol, hvilket vil reducere trykket. Derudover anbefales det at bruge det til forebyggelse af følgende sygdomme:
- onkologi;
- kardiovaskulære;
- nyre sten sygdom;
- slagtilfælde;
- diabetes mellitus.
Det blev udviklet i staterne og anerkendt som en af de mest effektive. Det er baseret på Middelhavet, vegetarisk og et par kostvaner, så en kost som DASH, fortjener ifølge mange eksperter stor omsætning. Det har dog begrænsninger på brugen af salt og kræver en lille forberedende fase, før du skifter til DASH.
DASH Kost til hypertension
De vigtigste adressater for denne diæt er hypertension. Dens anvendelse gør det muligt at normalisere niveauet af kolesterol og forbedre tilstanden af lipidmetabolisme, hvilket reducerer risikoen for andre alvorlige sygdomme. Ved hjælp af et sæt passende produkter hjælper DASH diæt i hypertension med at reducere vægten, forbedre hjertefunktionen og tabe sig generelt.
Amerikansk kost DASH
DASH diæt tillader øjeblikkeligt at løse tre problemer: at reducere vægten, at behandle en hypertension og at udføre forebyggende indflydelse på en organisme. Mange eksperter mener, at den faktor, der bestemmer dens succes, var et unikt kompleks, der omfattede fødevarer i hypertension, som aktivt arbejder for at reducere vægten og normalisere trykket. Blandt dem:
- grøntsager og frugter;
- bønner;
- produkter fra fuldkorn;
- magert kød og fisk;
- fedmælkprodukter.
Fra kosten udelukket fedt, salt, røget mad, slik og dåseføde, så er kosten mere forbundet med en vegetarisk kost. Ved at give præferencer til naturlige produkter og herunder animalsk protein af høj kvalitet, giver den en fuldverdig kost og indtagelsen af essentielle næringsstoffer til livet.
DASH Diet - Menu for ugen
Det positive punkt er, at DASH diæt, hvis menu indeholder et stort sæt produkter, giver dig mulighed for at tabe korrekt, uden at forværre dit helbred. Det er ikke udtalt lavt kalorieindhold, fordi det forudsætter et daglig indtag på op til 2000 kcal (figuren kan variere afhængigt af alder, sundhedstilstand og andre individuelle faktorer), så det indeholder produkter med varierende kalorier og glykemisk indeks . Mængderne af forbrugte produkter i den måles i portioner, der hver omfatter:
- kogt ris eller pasta - 0,5 kop;
- brød - 1 stykke;
- kogt frugt eller grøntsager - 0,5 kopper;
- frisk frugt eller grøntsager - 1 kop;
- fedmælk - 1 tyndt glas;
- olivenolie - 1 tsk;
- kogt kød - 100 g.
Inden for en uge anbefales det at forbruge op til 5 portioner tørbønner, nødder og forskellige frø og 3-5 portioner søde. Begrænset brug af naturligt smør og lavt kalorieindhold naturlig yoghurt, friskbagt varer, tørrede frugter, rosiner er tilladt. Salt er ikke helt udelukket fra kosten.
DASH kost opskrifter
Når du bruger DASH, forbliver fødevaren fuld og afbalanceret, og dens kalorieværdi (2000 kcal) gør det muligt at opretholde det niveau af energi, der er nødvendigt for det normale liv. Samtidig har kroppen brug for vitaminer, mineraler, aminosyrer og andre vitale elementer indeholdt i fødevarer, hvorfra der er mulighed for at tilberede lækre og sunde retter.
Crackers for hypertonicsingredienser:
- havreglid - 2 spsk. skeer;
- flager fra hele korn - 2 spsk. skeer;
- Hercules - 2 el. skeer;
- mel af havre - 1 spsk. ske;
- proteiner af kyllingæg - 2 stk.
- kanel, stevia pulver - på knivens spids.
fremstilling:
- Fra alle produkter ælte dejen med tilsætning af krydderier.
- Forvarme elektrisk wafer, læg dejen stykker og bage fra begge sider indtil kogte.
- Klar kager at bryde i små stykker.
ingredienser:
- avocados - 4 stykker;
- broccoli eller spinat - 200 g;
- rejer skrællet - 200 g;
- hvidløg - til smag.
fremstilling:
- Kog rejerne, drys med citronsaft.
- Grøntsager kog, hugge med hvidløg.
- Skær avocado, fjern knoglerne og kødet.
- Fyld med en blanding af rejer og grøntsager.
- Server med kiks.