Røde modne og saftige tomater er utroligt velsmagende. De laver fremragende salater, og bare en frisk grøntsag uden salt og smør er heller ikke en narre til smag. Men at spise friske tomater kan give både gavn og skade. Derfor er det nødvendigt at vide, hvem der kan spise disse grøntsager , og hvem er bedre at afholde sig fra at spise med dem.
Hvor nyttige er friske tomater?
Disse grøntsager indeholder mange vitaminer, men den højeste koncentration i dem når vitamin C. Hvis du sammenligner tomat og appelsin med indholdet af dette vitamin, vil en moden grøntsag ikke tabe noget til frugten.
Også i tomater er fibre, jod, der er nødvendige for skjoldbruskkirtlen, pektin, B-vitaminer , fosfor, magnesium, folsyre og nikotinsyre. Denne liste kan fortsættes, men selv en så kort liste angiver allerede, om friske tomater er nyttige. Spise disse friske modne grøntsager vil hjælpe med at styrke blodkarrene, forbedre thyreoideafunktionen og hjælpe med at tabe sig.
Derudover hjælper et stof som lycopen, som indeholder huden af disse grøntsager, med at reducere atypiske celler, hvorfra en malign tumor kan danne. Dette taler også om fordelene ved friske tomater.
Kontraindikationer og skade
Tomaten har kontraindikationer, fordi de med visse lidelser kan gøre skade. For det første kan de forårsage en allergisk reaktion.
For det andet bør de ikke spises, hvis en person har nogle sygdomme, for eksempel pancreatitis, gastritis, cholecystitis, nyrer og blære sygdomme. I nærvær af disse lidelser kan tomater og retter fra dem forårsage forværringer og smerter. Men dette er måske den eneste skade, som disse grøntsager kan bringe.
Derfor, hvis en person ikke har de ovenfor nævnte sygdomme, vil forbruget af friske rågrøntsager kun være til gavn.