Ifølge WHO er jodmangel den mest almindelige ikke-smitsomme sygdom i verden. Det viser sig, at de fleste mennesker daglig modtager mindre jod i to til tre gange. Og jodmangel er ikke bare farligt, for i mangel på en af mikronæringsstoffer falder hele stofskiftet , men også fordi jod deltager i hormonregulering, hvor arbejdet i hver celle i vores krop afhænger.
Action af jod
Faktisk afhænger iod af, hvor dybt din søvn er, og hvor højt det intellektuelle niveau er. WHO mener, at jodmangel i kroppen truer intellektuel nedbrydning. Det er bevist, at børn, der voksede op i områder, der er berøvet af jod, har et lavere intelligensniveau end deres jævnaldrende, der lever i jodrige steder.
Selv kvindernes fødedragsfunktion afhænger af jod. Faren er, at underskuddet oftest opstår under graviditeten, når det skal øge doseringen af jod, fordi barnet allerede begynder at opbevare sin egen depot. Hvis du ikke øger indholdet af jod i menuen i denne periode, øges risikoen for at tage et barn med medfødt cretinisme flere gange.
Men bortset fra alle disse alvorlige ting er der stadig en stor grund til at være opmærksom på indholdet af jod i din kost - disse er skjoldbruskkirtelhormoner.
Thyroid hormoner er livets ledere, afhænger udviklingen af hele organismen af dem. Hvis barnet ikke får nok jod, vil det vokse op simpelthen underudviklet.
Thyroidhormoner syntetiseres fra jod og tyrosin. De regulerer hjernens aktivitet, protein, fedt og kulhydratmetabolisme, kirtelfunktion og vækst og udvikling generelt.
Symptomer på jodmangel
Faktisk er symptomerne på en mangel på jod i kroppen utroligt. Da jod omfatter al vores vitale aktivitet, er det muligt at overbelaste underskuddet overalt. Hvis du har mistanke om de tegn, der er angivet nedenfor, er det bedst at bestå en analyse af indholdet af jod eller på thyroidhormonernes arbejde.
De mest almindelige tegn på jodmangel i kroppen:
- nedsat appetit og vægtforøgelse;
- sløvhed, træthed, døsighed
- irritabilitet, labil stemning
- for tidlig graying, hårtab, tør hud og peeling;
- forringelse af hukommelse, koncentration, opmærksomhed ;
- hovedpine;
- nedsat immunitet
- øget goiter.
Kontroller jodmangel
Som du kan se, kan symptomerne på jodmangel tale om helt forskellige sygdomme. Men der er en måde at kontrollere jodens balance alene.
Til dette skal du på lårets eller underarmens hud tegne et jodgitter, idet du ved, at du ikke vil bade i de næste 12 timer. Hvis gitteret forsvinder om to timer - har du en akut mangel på jod. Hvis det ikke forsvinder inden for 12 timer - er det okay med jod.
Nedenfor kan du se gruppen af produkter, der bruges jævnligt, jodmangel truer dig ikke.
