Garnet betragtes som en af de smukkeste frugter. Og dets gennemsigtige røde frø ligner faktisk en spredning af ædelsten. Måske for sin skønhed og for dets usædvanlige sød og sur forfriskende smag blev denne frugt betragtet som en gave fra guderne og blev meget ofte brugt som et rituelt tilbud i det antikke Grækenland og det antikke Rom. Men lidt senere bemærkede folk brugen af granatæble til sundhed og begyndte at spise det i mad og i hverdagen.
Granatæble er en sydlig gæst, han elsker varme. Den vokser i Sydamerika, i landene i Mellemøsten og Vestasien, Georgien og Aserbajdsjan, og i de russiske åbne rum findes den på Krim og Krasnodar Territory. Dette træ kan leve op til hundrede år, men det skelnes af et lunefuldt temperament. Det tåler især ikke direkte solstråler, og når den ultraviolette overvægt ophører med at blomstre.
Kemisk sammensætning af granat
Og de nyttige egenskaber ved granatæble og kontraindikationer, når de anvendes som en fødevare, er forbundet med den kemiske sammensætning af frugten. Den indeholder:
- vand - ca. 80% af frugtens samlede vægt
- proteiner, kulhydratforbindelser, fiber ;
- organiske syrer, tannin;
- vitaminer: C, PP, B (5,6,12), E;
- mineraler: kalium, calcium, fosfor, magnesium, natrium, jern.
Garnets indeholder kun 52 kcal / 100 gram, men de indeholder en masse kulhydratforbindelser, der let fordøjes.
Hvor mange kulhydrater er der i granat?
Granatæbleet indeholder ca. 14% kulhydrater af hele frugtens masse. Men proteinerne i det ganske lidt - mindre end en procent. Takket være overflod af vitaminer har granatæble en stærk stimulerende virkning på det menneskelige immunsystem. Vitamin C i dets sammensætning giver en stærk støtte til bekæmpelsen af virussygdomme, vitamin PP styrker væggene i blodkar, B-vitaminer optimerer nervesystemet og forbedrer blodgennemstrømningen. Men dette er ikke den eneste fordel ved granater.
Nyttige egenskaber af granatæble og kontraindikationer
Fordelene ved granatæbler og kontraindikationer, der begrænser deres forbrug i fødevarer, er længe blevet diskuteret af diætister og tilhængere af sunde spisesystemer. Og selvom eksperter har forskellige meninger om dette spørgsmål, tror de alle enstemmigt på, at der er for mange granater, der er skadelige for enhver person. Du bør spise frugt i moderation.
Indeholdt i frugt tannin - tannin - har en skadelig virkning på tuberkulose, dysenteri og E. coli. Derfor er granatæbleet udstyret med fremragende desinfektionsmiddel og antibakterielle egenskaber, det er godt for diarré . Overfladen af mikroelementer i granater har en gavnlig effekt på karrenees vægge, styrker dem og optimerer hele processen med blodcirkulation i kroppen som helhed. Af denne grund er det ofte ordineret at spise patienter i den postoperative inddrivelsesperiode, såvel som til ældre og dem med dårligt helbred. På grund af det høje jernindhold hjælper garnet med succes i kampen mod anæmi og lavt hæmoglobin.
Har granatæble og kontraindikationer. Det anbefales ikke at spise mennesker, der lider af høj surhedsgrad, hyppig halsbrand, gastritis og også har mavesår og andre sådanne sygdomme i maven. Giv ikke granater til unge børn under 4 år.
Frugten indeholder mange organiske syrer, som kan ødelægge tænderne emalje, så efter at have spist er det nødvendigt at skylle munden med vand. Kontraindiceret i modtagelse af granatæbler til personer, der er tilbøjelige til forstoppelse og lider af hæmorider.