Hvorfor lave grød i en dobbeltkedel? I århundreder har man dokumenteret metoder til fremstilling af korn, hvilket giver fremragende resultater. Men damperen giver dig mulighed for at lave specielle, originale poretter, forskellig fra traditionelle. Så spørger du? For det første bliver grød i dobbeltkedlen mere smuldret og øm. Den anden fordel er, at damperen maksimalt bevarer alle de nyttige egenskaber af kornet. Lad os overveje nogle interessante og enkle opskrifter til madlavning af poretter i en dobbeltkedel.
Risgrød i en dobbeltkedel
ingredienser:
- ris korn - 1 vare;
- rosiner eller tørrede abrikoser - 0,5 varer;
- mælk - 3 varer;
- sukker - 1 spsk. ske;
- smør - 2 spsk. skeer;
- salt - efter smag.
forberedelse
Hvordan tilberede ris i en dobbeltkedel , vi vidste allerede, så nu skal vi snakke om, hvordan man laver risgrød i en damper? Skyl grynene grundigt under koldt vand flere gange, så hele det hvide bundfald forsvinder. Så tag mine tørrede frugter og hæld dem i 15 minutter med varmt vand. Steamerens form er let olieret, spred den vaskede ris til bunden, tilsæt tørrede abrikoser, rosiner og hæld al mælken. Vi sætter sukker til smag, tilsæt salt og bland godt. Vi laver risgrød til et par i ca. 45 minutter, blandes med jævne mellemrum. I slutningen tilføjes lidt smør og spredes ud på plader. Det er alt sammen, brugbar rismælkegrød i en dobbeltkedel er klar!
Manna grød i dobbeltkedel
Manna grød, kogt i en dobbeltkedel, viser sig at være meget velsmagende og vidunderlig som enhver anden grød, fordi den helt bevarer alle de nyttige vitaminer og mikroelementer, der kræves af menneskekroppen. Selvom semolina grød på ovnen er forberedt meget hurtigere, men lavet i en dobbelt kedel, kommer den ud helt enkelt upåklagelig, helt fri for klumper og brænder slet ikke overhovedet.
ingredienser:
- mælk - 200 ml;
- vand 100 ml;
- semolina - 8 teskefulde;
- salt, sukker - efter smag.
forberedelse
I madlavningsbeholderen hældes mælken og fortyndes med lidt vand.
Corn grød i en dobbelt kedel
ingredienser:
- corn croup - 200 g;
- kogt vand - 300 ml;
- salt - efter smag.
forberedelse
Hæld majsen i beholderen til damperen og skyll lidt med vand. Længere op i skålen opvarmer vi 300 ml vand og hæld majsgryn med stejlt kogende vand. Soly at smage og blande. Vi laver grød i ca. 35 minutter. Og du kan også lave en stor havregryngrød i en dobbeltkedel , men det er en lidt anderledes historie.