Flere populære og traditionelle retter end borscht er svært at forestille sig selv. Vi tilbyder dig i dag flere opskrifter til madlavning af grøn borsch i en multivark. Dens hovedtræk er tilsætningen af grønt, hvilket giver suppen en rig ravfarve og en original sur smag.
Grøn borsch i multi-bar "Panasonic"
ingredienser:
- kyllingekød - 300 g;
- sorrel - 1 bundt;
- grønne løg - 1 flok
- æg - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- kartofler - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- krydderier.
forberedelse
Kylling fortyndet og kogt med laurbærblad og sort peber. Spænd derefter kylling bouillon og sæt til side. Pæren skrælles fra skinken, skæres i kuber og lægges i en smurt kop multivark. Tænd for apparatet, luk låget og steg løget på "Zharka" -programmet i ca. 15 minutter. Gulerødder skrælles, skylles, hakket på en stor tåskog og tilsættes til løgene. Bland grøntsagerne hvert 3. minut med en skovl og send dem til guld. Vi vasker kartoflerne, skærer skrællen, skærer den i små skiver og sætter den i multivarket. Nu hæld alle bouillon og kog suppen i 30 minutter på programmet "Quenching".
På dette tidspunkt koges hårdkogte æg, afkøles dem, rengøres og skæres med en kniv. Grøn løg og sorrel skylle i koldt vand, ryst og rist en kniv. Kyllingekød adskilles fra knoglerne og knuses. Efter lydsignalet tilsættes kød og grønne, blandes grundigt og tilberedes yderligere 15 minutter ved at vælge programmet "suppe / quenching". Klar borscht lad lidt køligt, hæld derefter forsigtigt i en behagelig skål og lad i 30 minutter for at komme ind under låget. Vi serverer en skål med creme og croutoner.
Grøn borsch i Redmond multivariate
ingredienser:
- kød - 450 g;
- kartofler - 4 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- sorrel - 1 bundt;
- pære - 1 stk;
- æg - 3 stykker;
- ris - 3 spsk. skeer;
- grønne løg;
- krydderier;
- vand;
- laurbærblad.
forberedelse
Lad os finde ud af, hvordan man forbereder en grøn borscht i Redmond multivark. Så bliver kødet skåret og skåret i skiver. Æggene sættes i koldt vand, salt og koges i ca. 10 minutter, indtil de er kogte over medium varme. Så køler vi dem, rengør dem og lad dem køle af. Min kartoffel, skræl peeling og skåret i terninger. Gulerødder renses og gnides på en gennemsnitlig rist, og en lille pære rives. Nu ligger vi i en skål multivarka stykker kød, gulerødder med løg og kartofler. Tilsæt laurbærbladet og krydderierne.
Derefter skal du fylde hele indholdet med vand og sætte "Quenching" -tilstanden i 90 minutter. Denne gang skylles risen grundigt og tilsættes den til borsch i ca. 25-30 minutter inden programmets afslutning. Kogte æg skæres i kuber og tilsættes til skålen multivarki sammen med grønne i slutningen af kogningen. Den første skål til smag, skift til "Baking" mode, bring borsch til at koge og sluk for apparatet. Klar suppe spildt på plader og fyld med cremefløde.
Grøn borsch i multivarget "Polaris"
ingredienser:
- kød - 400 g;
- kartofler - 2 stykker;
- pære - 1 stk;
- sorrel - 1 bundt;
- æg - 3 stykker;
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- hvidløg - 1 fed
- krydderier;
- vand - 2 l;
- friske greens.
forberedelse
Vi vasker omhyggeligt kødet, sæt multivarks i en gryde og hæld det kogte vand. Sæt enheden i "Quenching" -tilstand og opdag om cirka 2 timer. 40 minutter inden slutningen af tilberedningen tilsættes de tærte kartofler. Løg fin shinkuem og passeruem i en stegepande på en opvarmet olie indtil blød. Så sætter vi tomatpastaen og fjerner rosten fra ilden. Æg kog på forhånd, rengør og hak skiver. Sorrel og greens vaskes og knuses. Når alarmen lyder, drej multivarkeren i "Baking" -tilstand, tilsæt sorrel, vegetabilsk stege, æg, krydderier og salt. Alle blandede, kogte og slukket for enheden.