Normalt for unge husmødre er madlavning særlig vanskeligt: det er undercooked, da er det talt imod for klæbrigt, så er der for meget vand, og til tider er det ikke nok. Med alle vanskelighederne med at forberede dette, og ikke kun, er grynene let håndteret af en multivar, hvis kulinariske muligheder ikke gør dig i tvivl om dig selv. Især for ejerne af denne kloge enhed, skabte vi en artikel, der samlede alle de lækre retter fra ris og rejer i multivaretten, som du skal prøve i praksis.
Pilaf med rejer i en multivark
ingredienser:
- ris - 1 glas;
- rejer - 400 g;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- hvidløg - 1 fed
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- blanding af krydderier til pilaf - 1 spsk. ske;
- salt - efter smag.
forberedelse
Grøntsager rengøres og knuses, steges i vegetabilsk olie i "Bake" mode indtil gyldenbrun. Derefter tilsættes skrællede rejer, hakket hvidløg og krydderier. Den sidste i koppen multivarka er ris og vand (i forholdet 1: 2). Det er kun for at tænde "Pilaf" -tilstanden og nyde en lækker skål efter lydsignalet.
Risotto med rejer i en multivark
ingredienser:
- rund ris - 1 vare;
- bouillon (fisk) - 2 varer;
- rejer - 200 g;
- smør - 50 g;
- skalot løg - 1 stykke;
- ost "Parmesan" (revet) - håndfuld;
- salt - efter smag.
forberedelse
I skålen på multivaretten synker vi smørret og passerer den hakkede løg, indtil den er gennemsigtig. Dernæst tilføjer vi ris og en skål bouillon, vi oversætter multivarken til Pilaf-mode og kog, indtil al væsken er fordampet, så snart det sker - vi tilføjer mere bouillon og venter igen. Vi gentager proceduren, indtil hele bouillon forbruges. Bemærk, at den klare risotto skal være flydende og viskøs, ikke fast sammen, men ligner flydende mælke grød. På dette stadium kan risotto saltes og smagsopleves med parmehseost. Spis straks med varme med varme.
Paella med rejer i en multivark
ingredienser:
- langkornet ris - 2 varer;
- løg - 1 stk.
- hvidløg - 2 fedter;
- rejer - 200 g;
- muslinger (i skaller) - 100 g;
- olivenolie - 3 el. skeer;
- paprika, safran, salt - til smag.
forberedelse
Løg skiver, passages i olivenolie sammen med hvidløg, vi tilføjer rejer og muslinger, hæld vand (2 gange mere end korn) og endelig læg den vaskede ris og krydderier. Vi indstiller tilstanden "Pilaf" og venter på signalet om slutningen af tilberedningen. Det er så nemt at lave ris med rejer i en multivark. Bon appetit!