Stewed kylling hjerter - let at forberede, men meget velsmagende og hjertelig skål, perfekt egnet til en afslappet menu. Det hjælper dig, når du skal hurtigt lave middag og fodre en stor familie. Lad os finde ud af, hvordan man laver lækre kyllinghjerter.
Opskrift på stewed kylling hjerter
ingredienser:
- kylling friske hjerter - 500 g;
- creme fraiche 15% - 100 ml;
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- krydderier.
forberedelse
Så hjertene behandles først og vaskes grundigt. Pæren rengøres og strimles med mellemstore terninger, og gulerne er jordet på en lille kassette. Derefter hæld lidt olie i en stegepande og send den 3 minutter kylling, omrør dem. Derefter tilsæt de tilberedte grøntsager, bland alt sammen med en spatel og steg på den langsomste ild i 20 minutter. Sæt derefter cremefløde, tomatsauce, tilsæt salt til smag og rør. Dæk panden og dækk hjerterne i yderligere 10 minutter. Vi serverer en skål med enhver yndlingsfad og friske grøntsager.
Opskrift på stewed kylling hjerter med kartofler
ingredienser:
- Kylling hjerter - 0,5 kg;
- kartofler - 7 stk.
- pære - 1 stk;
- gulerødder - 1 stykke;
- hvidløg - 3 fedter;
- tomatsauce - 1 spsk. ske;
- krydderier;
- friske grønt - til dekoration.
forberedelse
Forberedelse af stewed kartofler med kylling hjerter vi forbereder alle grøntsager: vi vasker dem, behandler dem og slib dem. Gulerodspindel på et stort rivejern, skær lappen med halvcirkler, klem hvidløg gennem en presse og skær kartofler i terninger. Kyllingens hjerter skylles grundigt under vand, fjern overskydende fedt og læg i en stegepande med forvarmet olie. Når hele væsken er fuldstændig fordampet fra dem, smider vi salt, løg, gulerødder og hvidløg. Pensel alle sammen i ca. 5 minutter, og tilsæt derefter lidt ostrenkoy tomatpasta og knuste kartofler. Vi hælder lidt filtreret vand, så det dækker grøntsagerne. Dæk skålen med et låg og lad dem simre i 20 minutter over medium varme. Klar stewed kylling hjerter med kartofler lægges i en dejlig tallerken og drysses med friske hakket grønne.
Kylling hjerter stuvet i en multivark
ingredienser:
- kylling hjerter - 600 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- pære - 1 stk;
- krydderier;
- vandfiltreret - 100 ml;
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- creme creme 15% - 40 ml.
forberedelse
Kyllingens hjerter behandles fra overskydende fedt og vaskes. I koppen opvarmer multivark en lille mængde olie og sætter det tilberedte biprodukt. Mens hjerterne slukker, renser vi pæren, smider den og smider den i skålen på apparatet. Passer alle sammen i et par minutter, og tilsæt derefter de revede gulerødder. Sæt derefter creme fraiche og hjemmelavet tomatpasta. Alt blandet, salt lidt, peber og hæld filtreret vand. Vi lukker multivarket, vi sætter programmet "Quenching" og markerer præcis 25 minutter!
Stewed kylling hjerter med kål
ingredienser:
- hvidkål - 500 g;
- kylling hjerter - 300 g;
- vegetabilsk olie;
- krydderier.
forberedelse
Så kyllingens hjerter bliver grundigt forarbejdet, rengjort af alt overflødigt, vasket under vand, vi dypper et håndklæde og overfører det til en dyb stegepande med rød-varm olie. Sæt kødet til smag med krydderier, rør og dæksel med låg. Vi koger på lav varme i ca. 7 minutter, og denne gang makuleres fint kål med tynde strøer. Derefter smides det i en stegepande, stuv det i 5 minutter under et låg, bland det forsigtigt med en ske og skål, indtil kålgryderet med kyllingens hjerter bliver blødt.