Hasselnød - nyttige egenskaber og kontraindikationer

Hasselnød er kulturen af ​​trælignende buske, der dyrkes fra skovhassel til at producere en høst af nødder, der har en masse nyttige egenskaber. Hasselnødder har en masse nyttige egenskaber og er et lagerhus af unikke næringsstoffer, der hjælper med at mætte menneskekroppen med let fordøjelige proteiner, proteiner, fedtsyrer og olier. I denne artikel vil vi overveje de nyttige egenskaber ved hasselnød og kontraindikationer til brug.

Biokemisk sammensætning og nyttige egenskaber af hasselnød

Sammensætningen af ​​nødkerner indeholder en bred vifte af næringsstoffer og næringsstoffer, som har en regenererende, genoprettende, foryngende og styrkende virkning på den menneskelige krop. I hasselnød indeholder sådanne vigtige vitaminer:

1. E-vitamin (tocopherol) - i 100 g nødder indeholder mere end 20 mg af dette værdifulde element. Tocopherol er et af de vigtigste stoffer, der har kraftige regenererende og foryngende egenskaber. Det deltager i næsten alle biokemiske reaktioner i kroppen, kæmper aktivt mod oxidative processer, fremmer styrken af ​​hudcellemembraner og syntesen af ​​elastiske fibre og kollagen. Den særlige værdi og nyttige egenskaber for hasselnød til kvinder er, at det foryngende vitamin E fra disse nødder absorberes naturligt uden at forstyrre de naturlige processer, som det kan være, når man tager et syntetiseret farmakologisk præparat. Ud over at forbedre huden forbedrer E-vitamin cirkulationen, renser blodkarrene, fremmer syntesen af ​​kvindelige kønshormoner, reducerer manifestationerne af overgangsalderen.
2. Vitamin K (phylloquinon) - 100 g hasselnød indeholder 14 mg af dette stof. Dette vitamin tager en aktiv rolle i syntetiseringen af ​​knoglevæv, regulering af cellulær metabolisme, vævsrespiration, blodkoagulationsprocesser, forbedrer tarmmotiliteten. Kvinder med tung menstruation er foreskrevet en kost baseret på fødevarer med et højt indhold af K-vitamin.
3. Vitamin B4 (kolin) - mere end 45 mg pr. 100 g rå nødder. Vitamin B4 hjælper med at beskytte membranerne i alle celler, sænker kolesterolet, har en beroligende effekt, forbedrer funktionen af ​​centralnervesystemet og hjernen, forhindrer depression. Derudover normaliserer det stofskiftet, reducerer fedtindskud og hjælper med at normalisere vægten, hvorfor hasselnød er meget nyttig ved at tabe sig.
4. Hasselnødkerner indeholder også et stort antal B, C, A, PP vitaminer. Det vil sige, disse nødder er en meget afbalanceret vitamin ingrediens, der kvalitativt kan forbedre og berige den daglige kost af hver person.

Det er vigtigt at bemærke, at hasselnød også indeholder et stort antal mikro- og makroelementer. Mineralkomponenterne, der udgør hasselnødden, er fosfor (299 mg), calcium (170 mg), magnesium (172 mg), kalium (717 mg), svovl (190 mg), chlor (22 mg), kobolt mg), fluor (17 mg), jern (3 mg), natrium (3 mg), mangan (4 mg), zink (2,5 mg), selen (2,5 mg), fedtsyrer og proteiner.

Anvendelse og kontraindikationer til brug af hasselnød

Hasselnøds diætegenskaber kan aktivt bruge det til kredsløbssygdomme, herunder åreknuder, aterosklerose, tromboflebitis, hjerte-kar sygdomme. Hasselnød kan indtages af mennesker med hormonforstyrrelser, for eksempel med diabetes mellitus. En lille mængde kulhydrater i hasselnødder giver dig mulighed for at inkludere det i kosten med en streng kost.

Hasselnødskerner har en meget høj kalorieværdi på ca. 700 kalorier, så misbruger det ikke for meget, især på det om aftenen. Kontraindikationer til brugen af ​​hasselnødder er en tendens til allergier, nogle sygdomme i bugspytkirtlen og mave-tarmkanalen. I nærværelse af sådanne sygdomme skal du konsultere en læge, inden du indgår nødder i din daglige kost.