E-vitamin (eller som det også kaldes tocopherol) er kendt for os som et universelt middel til bevarelse af ungdom, skønhed og sundhed. Og alt sammen fordi dette stof er et unikt skjold, der beskytter vores krop mod de skadelige virkninger af frie radikaler. Derudover giver E-vitamin i fødevarer vores celler med ilt, hjælper med at styrke væggene i blodkarrene, kæmper med trombose og styrker endda hjertet.
Hvor meget skal jeg forbruge vitamin E i fødevarer?
Det anbefalede daglige indtag af fødevarer, der indeholder E-vitamin, skal beregnes ud fra, hvor meget af dette produkt i dette produkt. I en dag har du brug for:
- børn - 7-10 IE;
- voksne uanset køn - 30 IE.
Hvis du overholder denne norm, er hypovitaminose og dets ubehagelige symptomer ikke forfærdelige for dig. Men stol ikke på denne indikator - dette er kun det mest nødvendige minimum. For fuldt ud at støtte kroppen har brug for omkring 200 IE.
Hvilke fødevarer har E-vitamin?
Indholdet af E-vitamin i produkter distribueres meget specifikt. Dette vitamin er af vegetabilsk oprindelse, og i produktionen af animalsk oprindelse kan den findes meget mindre, og indholdet er mindre. Normalt spiser produkter, der indeholder E-vitamin, vi ikke hver dag - i hvad der er vores sædvanlige kost, er den meget lille.
Overvej i hvilke produkter vitamin E i det maksimale antal:
- vegetabilsk olie fra spiret hvede 320 IE;
- majsolie 250 IE;
- sojaolie 92-120 IE;
- spiret hvede 27 IE;
- linolie 23 IE;
- majs 10 IE;
- ærter (modne) 8 IE;
- en salat på 8 IE;
- grønne ærter 5,5 - 6,4 IE;
- persille 5,5 ME;
- hvide bønner 4 IE;
- byg 3,2-5,2 IE;
- kogte æg 3,0 IE;
- hvedemel 80% 2,8 ME;
- rug 2.2-3.5 IE;
- havre, havregryn 2,1-3,25 IE;
- smør 2,1-0,6 IE;
- rugbrød 2,1 ME;
- hvedemel 70% 1,7 ME;
- gulerødder 1,5 ME;
- brød hvid 1.4 IE;
- ost 0,3-0,6 IE;
- mælk frisk 2,5% fedt 0,2 IE.
Fra denne liste bliver det tydeligt, at fødevarer, der er rig på vitamin E, ofte ikke er inkluderet i vores kost, og dem, vi er vant til at spise, indeholder det i ikke for store mængder.
Hvem har brug for E-vitamin i mad?
E-vitamin har et velkendt populært navn - det hedder "frugtbarheds vitamin". Dette navn blev fanget af en grund: Faktum er, at dette element sikrer stabil og korrekt drift af gonaderne hos både mænd og kvinder. Det er derfor i løbet af graviditetsplanlægningen, at hver partner anbefales at tage supplerende vitamin E for at øge chancerne for en tidlig graviditet. Imidlertid har gravide og ammende mødre brug for dette vitamin.
I tilfælde af at enhver form for problemer relateret til arbejdet i det endokrine eller nervøse system er forstyrret af hjernen eller karrene, er det nødvendigt at øge patientens dosis
Det er også kendt, at E-vitamin er et af de vigtigste elementer, der sikrer, at et så vigtigt organ i den menneskelige krop fungerer som hjertemusklen. Derfor er en tabel rig på produkter med E-vitamin så vigtig for enhver person, der har nogen form for problemer med hjerte-kar-systemet (forresten gælder dette for rygere).
Men uanset fødevarer, der er rigtige på E-vitamin, er det ikke i nødstilfælde, du skal tilføje et lægemiddeltilskud til din regelmæssige kost.