Hvor er D-vitamin indeholdt?

D-vitamin er et vitamin af solen, da vi selv kun kan syntetisere det ved kontakt med solens stråler. Men om vinteren bevæger vi sig hovedsageligt i mørket, om morgenen, at om aftenen foruden udviklingen af ​​D-vitamin skal vores krop minimeres med tøj og med denne betingelse vil vi kun klare, hvis vi går hele dagen i kulde i kulden. Det er i den kolde årstid, det er ekstremt vigtigt at vide, hvor D-vitamin er indeholdt

Produkter |

Generelt findes vitamin D i produkter af animalsk oprindelse:

• sild;
• torsk;
• makrel;
• laks;
• makrel;
• ørred;
• fisk og kød lever;
• æggeblomme;
• smør;
• mælk;
• creme creme.

Med hensyn til planteprodukter er indholdet her ubetydeligt:

• svampe;
• majsolie;
• persille;
• kartofler;
• frø.

I den nordlige daglige menu, hvor der altid er få soler, er der traditionelt meget D-vitamin. Det er ikke uheldigt, at torskelever er den bedste kilde til D-vitamin. Dette er det første, der kommer til at tænke, når man nævner norske retter.

Hvordan opbevarer vitamin D?

Der er flere tricks, der hjælper dig med at holde indikatoren for omhyggeligt vitamin D på højeste niveau i alle fødevarer:

• Kød og fisk optøes langsomt ved stuetemperatur;
• optøet, spis straks, ikke genstand for gentagen frysning;
• Sæt grøntsagerne kun i kogende vand og lad dem ikke koge;
• kød og fisk er de bedste kogte dampede eller bagt i folie eller ærme
• det er meget skadeligt at opvarme mad flere gange;
• kød og fisk kan ikke optøes eller gennemblødes i vand, for med vand vil du salt og alle vitaminer.

fordel

Måske for at overbevise dig om behovet for omhyggelig behandling af D-vitamin, bør du sige et par ord om hans fordele. For det første, uden fosfor, absorberes hverken fosfor, calcium eller magnesium. Og uden disse mikronæringsstoffer vil vores knogler meget hurtigt svække og blive sprøde. Derfor er vitamin D et obligatorisk kompleks til forebyggelse og behandling af arthritis, osteochondrose, rachitisme.

For det andet er vores solrige vitamin ikke i fare for immunforsvaret. D-vitamin øger levetiden hos AIDS-patienter, og tjener også som forebyggelse af kræft.

Mangel på D-vitamin fører til permanent depression, migræne samt forværring af hjerte-kar-systemet. Og D-vitamin er især vigtigt for kvinder, fordi de mister meget mere calcium end mænd, og derfor har de brug for i sin trofaste companion - D-vitamin med øgede behov for calcium.