Hvordan laver man en lavash roll?

Forretter i form af lavash ruller vokser hurtigt i stigende grad blandt forbrugere. Den fantastiske smag, originalitet og usædvanlige skål bidrager uden tvivl til dette.

Roller af pita brød kan koges med en række fyldninger. I dag vil vi tilbyde en snack mulighed med champignon i ovnen og fortælle dig om forberedelsen af ​​en koldrulle med rød fisk, grønne og smeltede ost.

Lavash rulle med svampe, ost og grønne i ovnen

ingredienser:

• lavash tynd - 2 blade;
• friske champignoner - 220 g;
• krydret ost af faste kvaliteter - 220 g;
• persilleblade eller andre grønne planter - 1 flok;
• Æg lille kylling - 1 stykke;
• mayonnaise - 60 g;
• salt - 1 knivspids;
• jordet peber sort - 1 knivspids;
• solsikkeolie raffineret - 35 ml.

forberedelse

For at tilberede snacks fra lavash ifølge denne opskrift skal du skylle og male svampe, sætte dem i en stegepande med solsikke uden smag og steg i 12 til 15 minutter, krydre med salt og jordet sort peber i enden.

I løbet af denne tid maler vi også friske grønt, efter skylning og tørring af det fra fugt, og hård ost behandles på et stort rivejern.

Efter beredskab af alle komponenter fortsætter vi med rollens design. Vi udfolder pitabrødet på bordet, udsæt halvdelen af ​​svampe, ost og grønne på den, spred det over overfladen, lidt kort over kanten og sluk tæt med ruller. Vi gør det samme med den anden lavash. Nu sætter vi regningen på en bageplade eller i en bageplade, smør dem med et slået æg og mayonnaise ovenpå og send dem i ti minutter til en varm ovn. Temperaturen på dette tidspunkt opretholdes ved 200 grader.

Lavashrulle med rød fisk, urter og smeltet ost

ingredienser:

• lavash tynd - 2 stk.
• rød saltet fisk (laksfilet, ørred eller pink laks) - 480 g;
• smeltet blød ost - 280 g;
• grønne friske dille eller enhver anden at vælge - at smage;
• salat blade.

forberedelse

Vi udfolder den tynde lavash på bordet og spred det generøst over hele overfladen med smeltet ost. nu vasket, tørret og melenko hakket frisk grønne og pritrushivaem det jævnt snack. Vi laver også knust eller hel salatblade. Glem ikke at vaske og tørre dem også. Skær derefter fiskfileterne med tynde skiver og spred dem over hele overfladen med et kontinuerligt lag. Vi folder nu produktet med ruller, gentag de samme handlinger med den anden lavash og læg billetterne i køleskabet i et par timer for at opsuge. Skær nu rullerne i stykker omkring tre til fire centimeter bredt, spred ud på en bred plade, dekorér med kvister af grønne og salatplader og tjen til bordet.