Under vægttab anbefales det at anvende komplekse kulhydrater, hvis ideelle repræsentant er linser. Vegetarere bruger det som erstatning for kød, da det har et let fordøjeligt protein. Lentil til vægttab passer perfekt, fordi det kaloriske indhold kun er 116 kalorier pr. 100 g. Desuden er en meget vigtig fordel ved linser dens kompatibilitet med andre produkter.
Der er flere sorter af linser, men hvilken er bedst for at tabe sig? Ifølge ernæringseksperter er den ideelle løsning den røde linser, da den ikke har en skal, og den indeholder mere nyttige stoffer.
Hvorfor er linser nyttig i at tabe sig?
- Den indeholder jern og folsyre, som er nødvendig af den kvindelige krop.
- Sammensætningen af linser indeholder en stor mængde opløselig fiber , hvilket forbedrer mavens og tarmens arbejde.
- Også disse bælgfrugter omfatter omega-3 og omega-6, såvel som vitaminer og sporstoffer.
- Derudover er linser et glimrende middel, der forhindrer kræftstart.
- Hvad er vigtigt, disse bælgplanter akkumulerer ikke skadelige stoffer, så de er et miljøvenligt produkt.
På grund af disse nyttige egenskaber hjælper linser med at øge stofskiftet og dermed tabe sig.
Hvordan laver man linser til vægttab?
Madlavningsprocessen er meget enkel, det er vigtigt at huske at du skal koge bælgfrugter i vand uden at tilsætte salt. Andelen er som følger: 1 spsk. bønner skal tage 2 spsk. vand. Vand skal koges og derefter tilsættes linser. Gryden skal lukkes med et låg og koges i 15 minutter. Hvis du overdriver linserne, får du til sidst mashed kartofler. Kogt grød skal kastes til en kolander for at fjerne overskydende vand.