I den kolde årstid ønsker du en varm opvarmning mad, og vi tilbyder dig en lys kyllingesuppe med kål som en middag.
Kyllingesuppe med blomkål
ingredienser:
- kyllingefilet - 500 g;
- blomkål - 150 g;
- dåse grønne ærter - 500 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- vand - 2 l;
- salt, peber og grønne - til smag.
forberedelse
Hæld kyllingen i små stykker, læg dem i en gryde, hæld i vand og kog den over lav varme, og skummet fjernes konstant. 15 minutter efter tilberedningens begyndelse tilsættes bouillon gulerødderne, hakket og skåret med krus, hakket kål, salt og peber suppen. Kog det i yderligere 20 minutter, og 5 minutter inden slutningen af tilberedningen, sæt i grønne ærter. Afslut skålen på tallerkener og drys med hakkede grønt.
Opskrift på kyllingesuppe med kål
ingredienser:
- hvidkål - 300 g;
- tomater - 200 g;
- kyllingefilet - 400 g;
- smør - 20 g;
- vand - 2 l;
- persille grøntsager, salt og peber - til smag.
forberedelse
Skær kød i stykker, hæld vand og kog. Efter at filetene er bløde, tilsættes tomatjuice, smør, hakket kål, salt og sort peber. Kog suppen til klar, og når du serverer, drys fynhakket grønne.
Kyllingesuppe med broccolikål
ingredienser:
- broccolikål - 200 g;
- kyllingefilet - 500 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- kartofler - 2 stykker;
- smør - 2 spsk. skeer;
- hakkede urter af basilikum - 1 spsk. ske;
- salt og sort peber - til smag.
forberedelse
Skær kødet i stykker, hæld 1 liter vand og kog i 45 minutter. Broccoli vaskes, demonteres på blomsterstand. Skræl kartofler og gulerødder og skær i kuber. Med en bue, fjern også huden, finhak det og steg den med gulerødder i smør indtil guld. I kogende bouillon tilsættes kartofler og kog i 10 minutter, send kål og løg med gulerødder, krydre med salt og peber og kog i yderligere 5 minutter. Spild suppe på tallerkener og drys med basilikum.