Forskellige kager med påfyldning af fisk eller kød er utrolig velsmagende og meget nærende. Det kan erstatte fx middag. Hvordan man selvstændigt laver en tærte med kartofler og fisk i ovnen, vil vi fortælle nedenfor.
Hurtig tærte med fisk og kartofler
ingredienser:
- sur creme tyk - 250 g;
- mayonnaise 67% fedtindhold - 300 g;
- hvedemel sigtet - 200 g;
- kogte kartofler - 2-3 stk.
- kyllingæg - 3 stykker;
- sodavand - ½ tsk;
- løg - 170 g;
- fisk konserveret - 1 gryde.
forberedelse
I skålen, bryd æggene, vis dem, tilsæt surkrem, mayonnaise, sodavand og rør godt. Tilsæt nu sigtet mel og rør. Formularen er smurt med olie, vi lægger halvdelen af dejen ind i den, vi lægger tyndt skiveskårne kartofler, løghalvringe og mashed fisk på dåse. Top med de resterende dej og kog i 20 minutter i en opvarmet ovn.
Puff kage med dåsefisk og kartofler
ingredienser:
Til testen:
- hvedemel, sigtet - 150 g;
- margarine eller smør - 100 g;
- cremefløde er tyk - 3 spsk. skeer;
- salt.
Til påfyldning:
- løg - 100 g;
- fisk konserverer - 1 bank;
- mel - 20 g;
- kartofler - 3 stykker;
- grønt af dild - 30 g;
- tyk creme creme - 200 g;
- kyllingæg - 4 stk.
forberedelse
I forsmeltet og afkølet margarine sætter vi salt, cremefløde, slagt sodavand, sigtet mel gennem mel og blander en homogen glat dej. Bordet knuses med mel, dejen rulles ud med et lag 15-20 mm tykt. Vi sætter den i form, vi danner nederdelene. Vi knæder dåsefisk, tilsæt hakkede løg, knuste kogte kartofler og læg påfyldningen på dejen med et jævnt lag. Ægene gnides med cremefløde, hældes i melet og blandes igen. Fyld denne blanding med en tærte, top med dill. Vi bager en kage med fisk konserves og kartofler ved en moderat temperatur på ca. 45 minutter.
Pie med kartofler og dåsefisk
ingredienser:
- gær dej klar - 900 g;
- mælk - 90 ml;
- løg - 250 g;
- kartofler af mellemstørrelse - 3 stk.
- kyllingæg - 1 stk;
- fisk konserveret - 1 pot;
- krydderier;
- salt.
forberedelse
Først koges vi kartofler, mash det i puré, fortyndes med mælk, krydder med krydderier, tilsæt salt. Stej den hakkede løg til rød. Dejen er opdelt i 2 dele - en mere, den anden - mindre. I smurt form spredte vi det meste af dejen. Fisk dåse mad æltet, kombinere med stegte løg og Mos kartofler. Den resulterende masse lægges fladt på dejen, ovenfra placeres de resterende dej og fastgør kanterne. Smør toppen af kagen med et slået æg for at gøre det godt brunt. Ved 180 grader bages vi i 40 minutter.
Med samme teknologi kan du bage en puffkage med dåsefisk og kartofler. Til dette formål færdiggjorde gær og bezdozhzhevoe puffekager.