Retter kogt i gryder, er usædvanligt lækre og duftende. Takket være den dampeffekt, der opstår i gryden, brygges ikke skålen, men smækker langsomt, hvilket giver en så unik smag. Nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver kød i potter med svampe.
Kød med svampe og kartofler i potter
ingredienser:
- kartofler - 500 g;
- oksekød - 300 g;
- mushroom - 200 g;
- løg - 150 g;
- gulerødder - 100 g;
- tomater - 150 g;
- smør;
- salt, peber.
forberedelse
Oksekød skiver i små stykker, salt, peber og lad i 10 minutter. Skiv kartofler, skær løg med halvcirkler, gulerødder - cirkler, svampe - terninger. Bland grøntsager, salt og peber.
I bunden af potterne lægger vi kød, derefter en tomat, terninger og oven på grøntsagsblandingen. Top med et stykke smør. Dæk gryderne med låg og læg dem i ovnen. Ved 200 grader bages ca. 1,5 time. Vi serverer kød med champignon og kartofler til bordet lige i potterne.
Kød, svampe og kartofler i potter
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- kartofler - 600 g;
- løg - 150 g;
- gulerødder - 100 g;
- creme creme - 150 g;
- svampe - 200 g.
forberedelse
Gulerødder tre på en lille rist, hak løgene, skær kartoflerne i små stykker. Skær kød og svampe i små stykker. Steg gulerødder og løg i vegetabilsk olie, læg kødet og steg i endnu 5 minutter, og tilsæt derefter salt og peber. I bunden af potter spredte vi kartofler på toppen - kød med gulerødder og løg. Det øverste lag vil være svampe. Vi kombinerer cremefløde med 200 ml vand, tilsæt salt til smag. Hæld den resulterende blanding af gryder, luk dem med et låg. Ved en temperatur på 180 grader bages i ca. 50 minutter.
Kød med svampe og ost i potter
ingredienser:
- svinekød - 400 g;
- kartofler - 1,2 kg;
- mushroom - 500 g;
- gulerødder - 300 g;
- løg - 200 g;
- bouillon - 2 kopper;
- mayonnaise - 1 spsk. ske;
- hård ost - 200 g;
- vegetabilsk olie;
- salt, peber, persille - efter smag.
forberedelse
Kartofler skåret i små stykker, løg - semirings, gulerødder - straws. Steg gulerødderne med løg i vegetabilsk olie, indtil halvdelen er kogt, lag kødet og rør i yderligere 5 minutter. Vi spred kødet til bunden af gryden med løg og gulerødder, på toppen - skær svampe, kartofler og top alt sammen med bouillon, smør overfladen med mayonnaise og drys med revet ost ovenpå. Vi sender det til en forvarmet ovn til 200 grader i cirka en time. Før servering er svinekød i en gryde sprinklet med hakket persille.
Kød i potter med svampe, kål og kartofler
ingredienser:
- kartofler - 250 g;
- svinekød - 0,5 kg;
- friske champignoner - 200 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- hvidløg - 2 fedter;
- kål - 150 g;
- hård ost - 100 g;
- raffineret solsikkeolie - 50 ml;
- salt, peber, tørret fennikel - efter smag.
forberedelse
Vi skærer svinekød i små stykker. I en stegepande opvarmes 30 ml vegetabilsk olie, lægger kødet og steges i ca. 15 minutter. Til sidst, salt, peber og bland. Skær champignonerne i små terninger. Vi gnider gulerødderne på et stort rivejern, skær løgene i halve ringe.
I en anden pande opvarmer vi den resterende vegetabilske olie, steg i løg, gulerødder og svampe i ca. 5 minutter. I sidste ende
I hver pot skal du først udlægge kødet, derefter kartofler, løg med gulerødder og svampe og kål. Strø med tørret dill og hakket hvidløg. Hæld ca. 30 ml vand eller kødbouillon i hver gryde og drys på toppen med revet ost. Vi dækker potterne med låg og bages i ovnen, opvarmet til 200 grader i cirka en time. Derefter fjernes dækslerne og står i ovnen i yderligere 5-10 minutter, indtil en rødlig osteskare kommer frem.