Det vigtigste plus af bagt fyldt courgette er, at dette er en meget enkel og billig skål. Derudover kan det fungere som et parabol, og som en forretter, og som en separat skål på bordet. Opskriften på, hvordan man laver fyldt courgette er ret lys, så for at overraske dine gæster eller bare en familie lækker fyldt courgette har du ikke brug for specielle kulinariske færdigheder.
Courgettes fyldt med kylling
ingredienser:
- Courgette (medium) - 3 stk.
- kyllingskød - 300 g;
- ost - 150 g;
- tomat - 1 stk.
- løg - 1 stykke;
- æg - 2 stykker;
- peber, salt;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Courgetter skåret i cirkler omkring 2,5 cm tykt. Skær kernen og skær papiret ud. Tomat og løg fint hakket sammen, derefter sammen med den tilberedte forcemeat gryderet over medium varme i ca. 25 minutter. Salt, peber og lad forkølet køle af. Når hakket koldt, tilsæt æg til det. Squash lidt stege i en pande og fyld dem med hakket kød. Top sprinkle courgette revet ost på et stort riveapparat, dække panden med et låg og simre på lav varme i yderligere 25 minutter, indtil den er klar.
Courgetter fyldt med grøntsager, i ovnen
Denne ret vil se godt ud på dit bord på ethvert tidspunkt af året og på enhver ferie. På trods af at skålen er grøntsag, kan du nemt finde alle dens ingredienser i butikken, selv om vinteren.
ingredienser:
- røde løg - 1 stk.
- Salatløg - 1 stk.
- Bulgarsk rød peber - 2 stk.
- Bulgarisk grøn peber - 2 stk.
- Bulgarsk gul peber - 2 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- tomater - 2 stk.
- Friske svampe - 150 g;
- courgette - 5 stk.
- hvidløg - 5 dentikler;
- persille - 1 flok;
- salt, peber;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Bulgarisk peber og gulerødder rengøres og skæres i terninger. Stek i en pande i 3 minutter, og tilsæt derefter de røde og salatløg, også terninger, og steg yderligere 4 minutter ca. Hvidløg og sammen med finhakket persille tilsættes i panden, hvorefter steg grøntsagerne i et øjeblik. 3. Efter at du har lagt alt i en skål og lad dem køle af. Svampe vaskes og skæres i terninger og steges i 10 minutter i vegetabilsk olie. Tilsæt stegte svampe til grøntsagerne. Tomater skæres også i terninger og tilsættes til grøntsagerne. Peber, salt og bland godt.
Courgetter skrælles og skæres i stykker af 5 cm i længden. Skær forsigtigt margen på courgette. Fyld hver skive med grøntsager og læg på et bagværk dækket med specielt bagepapir. Ovnen opvarmes til 230 grader og bage courgette i 30 minutter. Klar courgetter sat på en skål og serverer varmt.
Zucchini? fyldt med hakket kød og ris
Forberedelsen af fyldt courgette er ikke en vanskelig sag, som du allerede har forstået. Variationer i fyld og forberedelsesmåder afhænger kun af din fantasi.
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- forcemeat - 400 g;
- ris - 100 g;
- løg - 1 stykke;
- tomat - 2 stk.
- smør - 50 g;
- hvidløg;
- salt, peber;
- vand.
forberedelse
Courgetter skåret i ringe ca. 7 cm lange og skær kerne ud. Placer ringene i et bageplade eller i en form smurt med smør. Rør kog med kogt ris indtil halvt kogte og fint hakkede løg. Salt, peber, bland godt og fyld zucchini med fyld. Skær tomaterne i skiver og læg dem i mellemrummet mellem courgetterne og hæld derefter alt forindstillet og kogende vand. Let salt og sæt i ovnen i 40 minutter. Et par minutter før beredskabet, drys med knust hvidløg. Det er bedst at hvidløg var i bouillon.