Kylling giblets - opskrift

Hvad angår kyllinggiblets? Det er bestemt hjerte, en mave og en lever. De er meget rige på protein og jern. Retter lavet af kyllinggiblets er grundlaget for en kalorieindhold og sund kost. Selvfølgelig, hvis du ikke kan lide sådanne ingredienser, kan du forberede noget mere acceptabelt, for eksempel kyllingelever med svampe eller simpelthen lever i smør . Nå, hvis du stadig beslutter dig for at eksperimentere, så lad os finde ud af, hvad der kan koges fra kyllinggiblets?

Kylling giblets i en multivariate

ingredienser:

• kylling giblets - 1 kg;
• løg - 500 g;
• smør - 10 g;
• gulerødder - 3 stykker;
• creme creme 20% fedtindhold - 250 ml;
• salt, krydderier - til smag.

forberedelse

For at forberede kyllingegrynder i sur creme skal du vaske dem godt med vand, dreje dem over til en kolander for at gøre alt overskydende vand. Løg skrælles af skinken og vaskes under rindende vand, skåret i terninger.

Gulerødder renses og gnides på et stort rivejern. Drej multivarket i "Baking" -modus, hæld vegetabilsk olie i skålen og steg løgene i den til gylden, sæt derefter gulerødderne og steg i endnu 4 minutter. Vi omrører konstant, så grøntsagerne ikke brænder. Derefter tilsæt et stykke smør og sprede kylling giblets. Solim at smage, tilsæt krydderierne og bland alt grundigt. Vi hælder sur creme og lidt vand. Vi oversætter multivark til "Quenching" -tilstanden, vi koger i 1 time. Steget fra kyllinggribber viser sig blødt og saftigt. Du kan servere kogt ris eller kartofler med garnering.

Kylling giblets i en gryde - opskrift

ingredienser:

• kylling giblets - 500 g;
• kartofler - 4 stk.
• gulerødder - 2 stykker;
• løg - 1 stk.
• cremefløde - 6 el. skeer;
• tomatpuré - 2 spsk. skeer;
• salt, peber - til smag;
• vegetabilsk olie - til stegning.

forberedelse

Kyllingsgiblets skylles grundigt med varmt vand og koges, indtil halvt kogt. Kast i en kolander og lad vandet rense korrekt. Sæt dem derefter i en stegepande, salt, peber efter smag og steg på lav varme med tilsætning af vegetabilsk olie i 5 minutter. Denne gang renser vi kartofler, gulerødder og skår grøntsager med tynde strøer eller terninger. Løg er finskåret af afskedninger. Stek grøntsagerne i en anden stegepande, salt til smag.

Tag nu lerpotterne, læg lidt grøntsagsristning på bunden, læg kyllingegryn på dem, klem dem gennem hvidløgspressen og dækk med de resterende grøntsager. Sure fløde blandes med tomatsauce og hæld vores potter. Dæk låget, læg det på en bageplade og send det til en forvarmet ovn i 180 minutter i 25 minutter.