Stegepande - dette er et af de vigtigste køkkenredskaber, uden hvilke vi ikke er i stand til fuldt ud at lave mad. Og kvaliteten af de tilberedte retter afhænger stort set af det rigtige valg af retter. Desuden har stegepanden til induktionsovnen nogle forskelle, så det er nødvendigt at vælge det kompetent.
Generelle krav til induktionstegepander er relateret til deres ferromagnetiske egenskaber, fremstillingsmateriale, beskyttende belægning, flerlaget bund og så videre. I denne artikel, lad os tale om en af sorterne af sådanne retter - pandekager.
Hvordan vælger man en pandekagepande til induktion?
Hvis du nogensinde har forsøgt at bage fejlfri pandekager , ved du, hvor meget der afhænger af panden. Heldigvis er der i dag opfundet særlige pandekage stegepander til induktionskogere, takket være, hvor hurtigt og kvaliteten af madlavningen denne skål er uden ros.
Og alligevel er det nødvendigt at være opmærksom på nogle småblade. For eksempel, inden du køber en pandekage induktion stegepande, skal du studere fastgørelsen af håndtagene - helst at de ikke kan fjernes, hvilket vil spare dig for forbrændinger, mens du vrider pandekager.
Se også på størrelsen af opvasken - den optimale diameter af pandekagepanden er ca. 20-25 cm. Det er på en pande af denne størrelse, at du forbereder klassiske og sådanne pandekager, som er så kendte for os siden barndommen.
Der er forresten modeller af pander med ekstra muligheder. For eksempel er det i dag blevet populært at lave små pandekager, og det er mest hensigtsmæssigt at gøre dette i en stegepande med et par små fordybninger.
Hvis vi taler om de mest populære, kan vi sige - de førende producenter af sådanne retter, det bør noteres firmaet Fissler og Woll (Tyskland), Tefal (Frankrig), Tescoma (Tjekkiet). Produkterne fra disse virksomheder har længe etableret sig i markedet med den bedste side.