Har du nogensinde prøvet at stege pandekager med yoghurt? Hvis ja, ved du førsthånds, hvor sød og lækker de er. Yoghurt virker vidundere og giver testen luftig. Og at tjene sådan bagning er bedst med honning eller sød sirup .
Pandekager med yoghurt og mælk
ingredienser:
- Drikke yoghurt - 505 ml;
- mælk - 305 ml;
- et æg med et valg på 3;
- sukker - til smagen;
- raffineret olie - 15 ml.
forberedelse
Æg uden skallet blandet med yoghurt, hæld i mælk og visp til homogenitet. Så smider vi sukker, tilsæt olie og smør gradvist til. Vi blander den flydende dej med hurtige bevægelser og steger pandekagerne i en tør varm stegepande.
Custard pandekager med yoghurt
ingredienser:
- vand - 105 ml;
- drikker yoghurt - 515 ml;
- raffineret olie - 25 ml;
- mel - 255 g;
- sukker - 35 g;
- sodavand;
- selektivt æg - 2 stk.
- iodiseret salt - knivspids.
forberedelse
I en skål, slå æggeblanderen med fint salt og sukker. Dernæst hæld i drik yoghurt og bland. Hæld gradvist i melet og knead dejen.
I en kop hælder vi sodavand og hælder bratt kogende vand. Rør hurtigt og hæld blandingen i en skål med dej. Efter 5 minutter tilsættes raffineret olie og blandes igen. Vi insisterer den færdige dej i 15 minutter, og opvarm derefter panden og steg pandekagen, indtil den er dækket af huller. Sæt derefter forsigtigt den over og brun den på den anden side. Fold de færdige pandekager på at drikke yoghurt med en bunke på pladen.
Pandekager med yoghurt uden æg
ingredienser:
- tyk yoghurt - 205 ml;
- mælk - 505 ml;
- sukker - 10 g;
- fuldkornsmel - 335 g;
- majsstivelse - 10 g;
- sodavand - 5 g;
- smør til hjemmet - til smag;
- olie lugtfri grøntsag - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Bland yoghurt med mælk og opvarm blandingen til en varm tilstand i mikrobølgeovnen. Tilsæt derefter bagepulver, majsstivelse og hæld i melet. Ved hjælp af pisken får vi en flydende dej, tilsæt lidt olie og bland den. Stegepanne er godt opvarmet, lidt olieret og stege pandekager fra to sider, indtil de brænder. Fold de færdige pandekager med en bunke, smør smør.
Tynde pandekager med yoghurt
ingredienser:
- Drikke yoghurt - 405 ml;
- selektivt æg - 2 stk.
- mel - 205 g;
- sukker - 15 g;
- salt - en knivspids;
- vegetabilsk olie - 25 ml;
- frugt og bær - til udsmykning.
forberedelse
Æg, slip forsigtigt med en ske med sukker i en dyb skål, hæld i drik yoghurt og hæld det sigtede mel i stykker. Vi blander alt grundigt med en visp, tilsæt et par skeer vegetabilsk olie og sæt dejen til side. Stek op med stegepanden, varm på medium varme og steg pandekagerne på begge sider, indtil hullerne kommer frem. Spred dem derefter med en bunke på en plade og dekorér om ønsket med frisk frugt eller bær.
Opskriften på chokoladepandekager med yoghurt
ingredienser:
- ægvalg - 4 stk.
- mørk chokolade - 65 g;
- mel - 205 g;
- mælk - 210 ml;
- chokoladesirup - 25 ml;
- drikker yoghurt - 175 ml;
- sukker - 25 g;
- bagepulver - 10 g;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Før du begynder at lave pandekager på yoghurt smelter chokoladen i et vandbad. Uden at miste tid, deler vi kyllingegerne i en skål og slår den med en god mixer i højeste hastighed. Så introducerer vi en afkølet chokolademasse, hæld i hvedemel og fortynd alt med mælk og yoghurt. Hæld derefter i chokoladesirupet, smør sukker og bagepulver. Rør med en visp og lad dejen stå i 10 minutter på et køligt sted. Steg gryde med olie, varm godt og steg pandekager.