Kartoffelgryde med svampe, kendt for sin franske oprindelse og uhøjtidelige ingredienser, er især populært derhjemme. Dette er ikke overraskende - en nærende, duftende og meget variabel skål kan på kort tid dekorere en familie middag eller et festligt bord.
Hvordan laver man kartoffelgryde med svampe?
Gryderet med svampe og kartofler er varieret med madlavningsteknikker og ingredienser og tilføjer, at du kan få en daglig eller festlig skål, vegetar eller kød. Da kartofler er en fremragende sideskål - er det hensigtsmæssigt at kombinere med fisk, kød, grøntsager og beundrer enkelhed og upretensiøs madlavning.
- Gryderet er tilberedt i to varianter: fra kogte eller piskede kartofler med kartoffelmos og stegte svampe.
- Grøntsager er lagt i lag og fyldt med cremefløde eller fløde, og dryss med ost til rødlig skorpe efter bagning.
- Hvis kartoflerne skæres i skiver, skal ægget tilsættes til potten, så skålen ikke brydes op.
- Da kartofler og svampe har en neutral smag, bør der tages hensyn til krydderier. Sort peber, hvidløg og løg vil danne basissættet.
Kartoffelgryde med svampe i ovnen
En gryde med svampe og kartofler i ovnen er en lys, rødlig og meget nærende skål, der kan gøre de sædvanlige kogte kartofler og stegte svampe til en rigtig smagsbombe. Let madlavning, smukt udseende og brugen af økonomisk overkommelige produkter gør gryderet en universel behandler, der kan fodre hele familien.
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- mushrooms - 300 g;
- æg - 2 stykker;
- creme creme - 150 g;
- løg - 100 g.
forberedelse
- Skær kartofler og kog indtil halvt kogt.
- Svampe og løg stege.
- Læg lagene af forberedte produkter lag for lag.
- Æg og surkrem whisk, hæld i gryden.
- Kartoffelgryde med svampe fremstilles i 40 minutter ved 180 grader.
Gryderet med kylling og svampe
Kartoffelgryde med kylling og svampe forener alle dine yndlings- og overkommelige produkter i en enkelt helhed. Forberedelse af en sådan skål er enkel og ikke generende, da alle komponenter passer perfekt til hinanden og ikke kræver tilføjelser. For at holde produktet i bagningsprocessen er saftigt og attraktivt - det skal være dækket af folie.
ingredienser:
- kartofler - 7000 g;
- mushroom - 290 g;
- kyllingefilet - 350 g;
- ost - 100 g;
- fløde - 400 ml;
- vegetabilsk olie - 35 ml.
forberedelse
- Kyllingfilet og svampe stege.
- Kartoffelskiver koge.
- Lay out layers.
- Hæld i fløde, drys med ost og dække med folie.
- Kartoffel kylling gryde med svampe koges i 45 minutter ved 200 grader.
Kartoffelgryde med hakket kød og svampe
Kartoffelgryde med kød og svampe vil gerne med en saftig og delikat tekstur, hvis du bruger hakket kød. Den perfekte kombination, anerkendt i mange køkkener klassisk, lykkes i dette produkt. Spicy fyldning af hakket kød og svampe supplerer perfekt smag af kartofler, og den foreløbige forberedelse af produkter vil fremskynde tilberedningsprocessen.
ingredienser:
- kartofler - 8 stk.
- mælk - 70 ml;
- olie - 40 g;
- mushroom - 150 g;
- forcemeat - 500 g;
- løg - 2 stk.
forberedelse
- Kog kartoflerne, mos, tilsæt smør, mælk.
- Løg, svampe og hakket i en stegepande.
- Lay ud komponenterne i lag. Strø med ost.
- Kartoffelkød gryderet med svampe fremstilles i 15 minutter ved 180 grader.
Lenten kartoffelgryde med svampe
Grødgryden fra kartofler med svampe er vegetarisk, og derfor er den tilberedt uden animalske produkter, hvoraf den sidste er fastgjort til skålen. For at holde gryden form og ikke nedbrydes, er det nødvendigt at koge grøntsagerne i en skræl, og efter - at rengøre og male til homogenitet. Krydderier og citronsaft vil forbedre smagen af friske kartofler.
ingredienser:
- kartofler - 600 g;
- olivenolie - 100 ml;
- citronsaft - 20 ml;
- mushrooms - 350 g;
- timian - 1/2 tsk.
forberedelse
- Skrællede kartofler i skræl og skræl. Sæson med krydderier, saft og smør.
- Steg svampe.
- Læg lag og olie ud.
- Kartoffelgryde med champignon bages i 25 minutter ved 180 grader.
Kartoffelgryde med champignon og ost
Gryderet fra kartofler med svampe og ost varieres med madlavningsteknikker. Cheesy stuffing kan skifte lagene eller vedhæfte den klassiske opskrift, bruge som en krydret creme sauce. En sådan dressing vil ikke tage meget tid og vil berige smagen og udseendet af skålen, hvilket vil gøre det muligt at serveres til ferien.
Ingredienserne
- kartofler - 600 g;
- honning agaric - 300 g;
- løg - 1 stykke;
- fløde 33% - 250 ml;
- æg - 1 stykke;
- ost - 100 g.
forberedelse
- Svampe koge og steg med løg.
- Kog skiverne af kartofler.
- Lay ud bestanddelene i lag.
- Æg, creme fraiche og ost blandes - sauce til kartoffelgryde med svampe er klar.
- Hæld skålen og bages i 45 minutter ved 200 grader.
Gryderet fra Mos kartofler med svampe
At bortskaffe kede produkter på en behagelig og bekvem måde hjælper gryderet med kartoffelmos og svampe. En simpel og let hjemmelavet skål baseret på en populær side skål ændrede sin servering og diversificerede smagen. Især hurtige spisere vil være i stand til at lave ferske Mos kartofler med egne hænder, især da dette ikke vil være svært.
ingredienser:
- kartofler - 900 g;
- æg - 2 stykker;
- mushrooms - 350 g;
- mælk - 200 ml;
- creme creme - 65 g;
- løg - 2 stk.
forberedelse
- Opskriften på kartoffelgryde med svampe antyder brugen af kartoffelmos.
- Kog kartoflerne og rastolkiten. Tilsæt mælk og æg til massen.
- Svampe og løg stege.
- Lay ud alle lag. Smør med cremefløde og bages i 30 minutter ved 200 grader.
Kartoffelgryde med syltede svampe i ovnen
Fans af de oprindelige retter vil sætte pris på gryden af gryderet med syltede svampe. Efter alt, bagt kartofler, som en side skål, perfekt kombineret med salte billets. Forbered parabolen er enkel: Du skar bare svampene og dækkede dem med skiver kogte kartofler, send til ovnen.
ingredienser:
- kartofler - 1 kg;
- saltede svampe - 350 g;
- løg - 2 stykker;
- creme creme - 200 g;
- mel - 50 g;
- vand 100 ml.
forberedelse
- Skær kartofler og kog.
- Svampe skylle og male.
- Stej løgene op.
- Læg maden i lag.
- Tilsæt cremefløde og vand til sure creme.
- Hæld saucen over fadet og kog i 20 minutter ved 200 grader.
Kartoffelgryde med grøntsager og svampe
Vegetabilsk gryde med svampe er en nærende og sund skål, der kan supplere den daglige kost. Den neutrale smag af kartofler giver dig mulighed for at kombinere det med forskellige grøntsager, så du kan eksperimentere ved at ændre komponenter og dressinger. Denne opskrift refererer til kost, og indeholder derfor ikke kalorieindhold.
ingredienser:
- kartofler - 700 g;
- svampe - 250 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- tomater - 2 stykker;
- sød peber - 1 stykke;
- creme creme - 50 g;
- Parmesan - 50 g.
fremstilling:
- Kog kartoflerne i en skræl, skræl, rastolkit, bland med parmesan.
- Stek løg, svampe, gulerødder, tomater og peberfrugter.
- Dæk grøntsager med kartofler, smør med cremefløde og bages i 15 minutter ved 200 grader.
Kartoffelgryde med svampe i den multivariate
Gryderet med svampe i multivarket er en af de rigtige og bekvemme måder at lave mad på. Takket være den moderne gadget er skålen ikke generende og kan hurtigt lave en nærende frokost. Du skal blot indlæse de hakkede grøntsager i skålen, indstil tilstanden og vent på lydsignalet for at betjene det færdige produkt på bordet.
ingredienser:
- kartofler - 500 g;
- svampe - 400 g;
- æg - 3 stykker;
- creme creme - 200 g;
- ost - 100 g;
- mel - 50 g.
forberedelse
- Steg svampene i "Baking".
- Rist kartoflerne. Læg komponenterne i lag.
- Æg slå, tilsæt surkrem og mel.
- Tilsæt sovs, ost og kog i "Quenching" time.