Salater, som vi ved, er meget forskellige. Den menneskelige kulinariske kultur kender opskrifter fra den mest enkle og sædvanlige til den mest komplekse, eksotiske, meget raffinerede og helt ukonventionelle. Alt fordi salat er sådan en universel skål, hvor ingredienser kan kombineres i de mest uventede kombinationer.
Her er et par opskrifter til salater med bananer.
Ved køb af bananer er det bedre at vælge en smule umodne frugter, ikke for store (det vil sige ikke foder).
Salat af bananer med tilsætning af kartofler - en noget uventet løsning for indbyggerne i post-sovjetiske rummet, er vi på en eller anden måde ikke vant til sådanne gastronomiske kombinationer, ikke?
Kartoffelsalat med bananer er dog en italiensk parabol, og italienske kulinariske traditioner er meget interessante og sofistikerede nok. Denne usædvanlige skål har en sødlig smag, den kan serveres som en selvstændig skål samt med stegt (bagt) kylling eller med andet kød og nogle gastronomiske lækkerier. Sådan salat kan rådes til at lave mad til dem, der fører en aktiv livsstil, som konstant beskæftiger sig med fysisk arbejde eller sport, vil have vægt.
Salat med kartofler og banan
ingredienser:
- Bananer er umodne - 1-2 stykker;
- kartofler - 3-4 stk. den gennemsnitlige størrelse;
- æbler (helst sød og sur grøn) - 2-3 stk.
- tomater tæt moden rød - 3-4 stk.
- sød peber - 1-2 stk. (fortrinsvis rød);
- hvidløg - 1-2 fed hvidløg;
- løg rød eller hvid salat (valgfri);
- olivenolie;
- eddike vin naturlige;
- citron - 0,5 stykker;
- grønne grøntsager (persille, basilikum, koriander, rosmarin).
forberedelse
Kartofler koge i en ensartet, ren og skåret i skiver. Skrællede løg hugge en fjerdedel af ringe, tomater og æbler - små skiver og sød peber - en kort halm. Bananer rengøres og skæres i ikke for tynde cirkler. Stænk skiver af æbler og stykker banan med citronsaft straks. Hvidløg og det meste af grønne hakket fint. Alle ingredienserne er anbragt i en salatskål, hældt med en dressing fra en blanding af olie og eddike og blandet. Vi dekorere med grønt.
Tilsætning til denne salat unge oliven uden pits skåret i skiver, samt ost, for eksempel mozzarella, vil gøre smagen endnu mere interessant og udsøgt. Som en fyldning kan du også bruge klassisk usødet yoghurt.
De, der bekymrer sig om figuren, kan tilbyde at erstatte kartoflerne (eller en del af det) med selleri, så salaten vil være mere nyttig (selleri er bedre at gratulere på et stort rivejern).
En opskrift på en sund lys salat med bananer i fusionstil
ingredienser:
- Bananer er umodne - 1-2 stykker;
- appelsiner - 1-2 stykker;
- kiwifrugter - 2-3 fostre;
- avocado - 1 frugt;
- sødrød peber - 1 stk.
- hvidløg - 1-2 fed hvidløg;
- grønne persille og koriander;
- citron - 0,5;
- yoghurt usødet klassiker.
forberedelse
Vi skaler bananer, skærer dem i skiver og drys med citronsaft. Skær frugten af avocado langs, fjern stenen og fjern forsigtigt papirmassen med en ske og skær derefter i små terninger og straks drys med citronsaft. Skiver af appelsiner
Du kan servere denne salat i separat servering salatskåle eller specielle briller. Tilføjelse af skiver af efteråret ikke for saftigt, men meget duftende pærer kan være interessant at ændre smagen af denne skål. Denne salat er god til at servere med kogt fisk eller kyllingefilet .
Du selv kan komme med forskellige salater med bananer og / eller kartofler, da salattemaet er et bredt felt for kulinarisk fantasi.