Smagen af friske pandekager med creme er kendt for alle, sikkert fra barndommen. Delikat og duftende handler alt om dem. Skålen er ret simpel, men meget velsmagende. Og nu vil vi fortælle dig mere interessante opskrifter til forberedelsen. Sådan laver du chokoladefritters, læs nedenfor.
Chokoladepandekager - opskrift
ingredienser:
- hvedemel - 145 g;
- bagepulver - 11 g;
- kakaopulver - 40 g;
- sukker - 100 g;
- mælk - 315 ml;
- salt - ¼ tsk ske;
- chokolade - 120 g;
- æg - 2 stykker;
- smelt smeltet - 55 g;
- bagepulver - 3 g;
- Vanillin - 1 pose.
forberedelse
For det første forbinder vi alle de tørre ingredienser. Separat visp æggeblommer med mælk, hæld i smeltet smør. Den resulterende flydende masse hældes i den tørre blanding og blandes forsigtigt. Hak chokoladen og læg den i dejen. Nu slår vi egernene og blander dem også forsigtigt ind i dejen. Vi samler en lille dej med en spiseskefuld og sætter den på en stegepande, forvarmet og smurt med vegetabilsk olie. Stek pandekagerne tilberedt og server dem til bordet i en varm form.
Chokolade Havregryn Pandekager
ingredienser:
- havregryn mel - 250 g;
- vand - 150 ml;
- mælk - 150 ml;
- Kyllingæg af mellemstørrelse - 3 stk.
- kakao - 15 g;
- smør - 35 g;
- mørk chokolade - 75 g;
- jordet kanel - til smag;
- salt - en knivspids;
- bagepulver - 7 g.
forberedelse
Mælk blandes med vand, tilsæt chokoladebiterne og læg massen på en langsom brand. I 30 ml vand omrøres kakao, kanel og hæld den resulterende blanding i mælkemassen. Når den varme chokolade begynder at vise tegn på kogning, tilsættes vi sødt havregryn med salt og bagepulver, og hurtigt og hurtigt blander dejen. Vi fjerner det straks fra ilden. Én ad gangen tilføjer vi æg og hver gang vi blander dejen aktivt. I slutningen tilføjes et stykke smør. Lad testen tage 5 minutter til hvile, og i mellemtiden opvarm panden med non-stick coating. Smør det smidigt med olie og læg dele af dej. Stek havregryn chokolade fritters på begge sider indtil kogte.
Chokolade fritters på yoghurt
ingredienser:
- hvedemel - 2 kopper;
- kefir - 2 kopper;
- kakaopulver - 2 spsk. skeer;
- sukker - 70 g;
- citronsaft - 1 tsk;
- bagepulver - 5 g;
- Kyllingæg af mellemstørrelse - 2 stk.
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Pisk æg og sukker. Tilsæt kefir, hæld i mel, sodavand og kakao, tilsæt citronsaft og bland. Hæld lidt vegetabilsk olie i panden og opvarm den igen. Brug en spisesked, spred delene af dejen og steg chokoladefritterne til klar på begge sider.