Nogle gange vil jeg virkelig lave mad til middag, noget usædvanligt, eksotisk og selvfølgelig lækkert. For eksempel skal du ikke kun koge kartoflerne og stege koteletterne, men lav en usædvanlig kartoffel med en overraskelse - fyldt med hakket kød. Forberedelse af en sådan skål tager ikke meget tid, men resultatet vil overraske og glæde alle sammen. Lad os overveje, hvordan du laver fyldte kartofler med forskellige fyldstoffer.
Fyldt med hakket kød, kartofler
Du kan tage hakket kød alene. Det kan være oksekød, svinekød og kylling. Bare kartofler fyldt med svinekød, det viser sig mere duftende og saftigt.
ingredienser:
- kartofler - 6-7 stykker;
- løg - 2 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- hakket kød - 400 g;
- creme creme - 300 g;
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Først skal du vaske kartoflerne, rengør og skær dem i halvdelen. Ved hjælp af en kniv skal du forsigtigt fjerne kernen for ikke at beskadige kanterne - lad kun bunden og stenochki tykkelsen være 0,5 cm. Kogte "bådene" af kartofler sættes i let saltet vand og lade i 15 minutter. På dette tidspunkt fint hakket løg, steg i en pande indtil gyldenbrun.
Gulerødder gnides på en gennemsnitlig rist og tilføj til løgene. Efter et par minutter sætter vi i grøntsagsristet kødkød og blander, vi giver den kommende fyldning for at stege 5 minutter, salt, peber. Hver "båd" af kartofler er fyldt med hakket kød. Vi dækker panden med olie og spred kartoffelbåde på den. I en separat plade blandes sur creme med tomatpuré, salt og hæld den resulterende kartoffelsauce. Vi sætter gryden i en forvarmet ovn til 200 grader og bages i ca. 20 minutter. Fyldt med hakket kartofler i ovnen er klar! Før du serverer, skal du ikke glemme at drysse fadet med fint hakkede greens for at give den saftige skål et levende udseende.
Kartofler fyldt med bacon
ingredienser:
- kartofler - 6-7 stykker;
- fedtfedt - 400 g;
- hvidløg - 1 stykke;
- salt - efter smag.
forberedelse
Vi laver kartofler og sætter dem i saltet vand. Salo og hvidløg er hakket meget fint. Og denne fyldning er fyldt med kartoffelbåde. Skuff lidt drys med et stort salt og læg det på vores kartofler, fyldt med bacon. Bages i forvarmet ovn i 30 minutter. Færdige kartofler smelter bare i munden. Se selv. Bon appetit!