Spaghetti med ost er en glimrende kombination, der kan bruges til at lave en formiddag eller aftensmad samt at supplere dem med en frokostmenu. Selv i en lakonisk præstation er en sådan sammensætning lækker, og når du tilføjer mad til andre produkter, bliver det til et kulinarisk mesterværk.
Hvordan laver man spaghetti med ost?
Spaghetti med ost er en elementær opskrift, og enhver, selv en nybegynder, kan lave mad. Efter at have mestret de enkle grundlæggende regler for at forberede et måltid til at klare opgaven, vil ikke være svært.
- Makaroni-produkter koges i et stort volumen saltet vand, idet de tager udgangspunkt i de anbefalinger, der er angivet på produktemballagen, eller hvis de er opstillet af opskriften, hældes i en kolander i 1 minut tidligere, hvilket resulterer i en tilstand af al dente.
- Ost skal vælges af høj kvalitet og naturlig, idet man undgår brug af osteprodukter og andre erstatninger. Ideel til parmesan, andre italienske, schweiziske og dokumenterede indenlandske sorter.
- Dekorer spaghetti med ost, sidstnævnte inden tilsætning til en varm skålgryde.
Hvordan laver man spaghetti med ost og tomater?
Spaghetti med ost og tomater er en uforanderlig, elsket klassiker af genren, som også er let at forberede. Tomater kan tages frisk eller dåse i deres egen saft, idet de har slået af med dem før slibning af skind. En særlig piquancy og fantastisk smag af skålen opnås ved at tilføje hvidløg og tørrede urter.
ingredienser:
- spaghetti - 400 g;
- tomater - 5-6 stk.
- hvidløg - 2-3 tænder;
- hård ost - 250-300 g;
- olivenolie - 1 el. ske;
- salt, peber, italienske urter.
forberedelse
- Kog pastaen til en tilstand af al dente, spred i en gryde med varm olivenolie.
- Tilsæt tomaterne knust i en blender med hvidløg, sæson med urter, lad inddamp fugtigheden.
- Spaghetti med ost serveres, generøst sprinkler op med ostspåner.
Spaghetti med æg og ost i en stegepande
Ikke mindre simpelt er udførelsen af følgende spaghettiopskrift med ost og æg. Skålen viser sig at være nærende, aromatisk, ekstraordinært velsmagende og vil perfekt supplere ethvert dagligt måltid. Ved serveringen kan indholdet af pladen strøges med fint hakket basilikum eller persille, hvilket vil gøre fødevaren endnu mere appetitativ og smagere.
ingredienser:
- spaghetti - 400 g;
- kyllingæg - 3 stykker;
- løg - 150 g;
- hård ost - 250-300 g;
- Smør - 40 g;
- salt, peber, urter.
forberedelse
- Kog spaghetti, bonde i en stegepande med saltet løg, steg i 2 minutter.
- Æg er slået, krydret til smag, tilsæt halvdelen af den slibede ost, sat i en stegepande, bland, lav et øjeblik.
- Spaghetti med æg og ost serveres, krydret med hakkede urter og de resterende ostspåner.
Spaghetti med skinke og ost
Lækker spaghetti med pølse og ost vil diversificere din sædvanlige menu og give dig mulighed for at tage et nyt kig på den tilsyneladende langvarige kombination af produkter i alle henseender. Skålen er lavet med en cremet sauce, der kombinerer ingredienserne, skaber en harmonisk og fantastisk sammensætning.
ingredienser:
- spaghetti - 300 g;
- skinke eller pølse - 150 g;
- fløde med mellemfedtindhold - 400 ml;
- ost hård - 150 g;
- hvidløg - 4 tænder;
- basilikatørret og kirsebær - til smag;
- salt, peber, olie.
forberedelse
- Spaghetti er kogt til al dente staten.
- Forbered derefter saucen med ost til spaghetti. For at gøre dette skal du stege den smagte skinke eller pølsen i smør, hæld halvdelen af fløden og drys efter 3 minutter den slibede ost under omrøring.
- Hæld de resterende creme, tilsæt knust hvidløg, krydderier, tilsættes 7 minutter, omrøring.
- Kombiner saucen med pasta, krydret med basilikum, server med kirsebær og grønne.
Spaghetti med svampe og ost
En anden dejlig variant af skålens design er spaghetti med mushroom og ost. Hvis det er muligt at bruge skov svampe til madlavning, skal du sørge for at bruge den - det vil til tider forbedre smag af delikatesser. I dette tilfælde skal produktet koges i 20-30 minutter og anvendes derefter efter recept.
ingredienser:
- spaghetti - 400 g;
- mushroom - 400 g;
- løg - 200 g;
- creme - 0,5 l;
- hård ost - 300 g;
- hvidløg - 4 tænder;
- krydderier og krydderier - til smag;
- salt, peber, olie.
forberedelse
- Kog spaghetti.
- Læg smørløget med svampe, indtil fugtigheden fordamper, hæld i fløden, og efter 7 minutter lægger du hvidløg, krydderier, revet ost og blandes.
- Sæt i en sauce spaghetti, bland og server straks, spred ud på plader.
Spaghetti med tomatpuré og ost
Lækker spaghetti med tomatsauce og ost kan tilberedes, selvom frisk tomat ikke var til rådighed. For at gøre dette erstattes grøntsagspuréen med en blanding af vand og tomatpuré, krydret til smag med krydrede krydderier, krydderier og suppleret med revet ostspåner og basilikumblad.
ingredienser:
- spaghetti - 400 g;
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- vand eller bouillon - 2 kopper;
- mel - 2 el. skeer;
- hvidløg - 2-3 tænder;
- ost hård - 250-300 g;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- salt, sukker, krydderier, basilikumblad.
forberedelse
- Kog spaghetti.
- Pass melet, tilsæt pastaen, vand, lad blandingen koge under omrøring.
- Sæt saucen, tilsæt hvidløg og pasta.
- Spaghetti med tomat og ost serveres, sprøjtende sprøjtede indholdet af parabol med forberedte spåner.
Spaghetti med fløde og ost
En lækker uafhængig skål eller et solidt parabol til kød og fisk retter kan blive spaghetti i en cremet sauce med ost. I dette tilfælde anvendes forarbejdede ostemarker til at gennemføre opskriften, som kan erstattes med et blødt pastaagtigt produkt. Sauce og som følge heraf vil skålen være mere smagfuld, hvis du tilføjer hakkede grøntsager eller hvidløg.
ingredienser:
- spaghetti - 400 g;
- ost smeltet - 200 g;
- fløde - 300 ml;
- løggrøn - 2 stængler;
- salt, peber.
forberedelse
- Kog spaghetti, dræne i en kolander, returner den til panden.
- Creme slag i en blender med løg, hæld til pasta, mens du lægger ost.
- Varm spaghetti med smeltet ost under omrøring i et par minutter og server derefter.
Spaghetti med broccoli og ost
Spaghetti med ost hjemme, hvis opskrift vil blive beskrevet senere, vil være egnet til optagelse i en diæt og sund menu. Skålens sammensætning omfatter broccoliblomstrer, som ikke blot giver en speciel smag til den kulinariske sammensætning, men også gør det til en kilde til mange vitaminer og værdifulde elementer til kroppen.
ingredienser:
- spaghetti - 400 g;
- blomsten af broccoli - 300 g;
- æggeblommer - 2 stykker;
- ost hård - 300 g;
- fløde fedtfattig - 500 ml;
- sennep dijon - 2 teskefulde;
- salt, peber, olie.
forberedelse
- Kog separat spaghetti og broccoli.
- I en gryde blandes smør, æggeblommer, fløde, sennep, revet ost og krydderier, omrør kontinuerligt, indtil ostflisen smelter.
- Stoffer broccoli og pasta i en beholder, bland og server.
Spaghetti med kylling og ost
Næste er en let tilberedt og hjertelig version af parabolantenne med kyllingefilet, som skal forskæres i små skiver og steges til klar og rødlig i olie, krydret efter smag. Som en mulighed kan du lave spaghetti med hakket kød og ost, og erstatte kylling med snoet svinekød eller kalvekød.
ingredienser:
- spaghetti - 400 g;
- kyllingefilet - 600 g;
- hvidløg - 5 tænder;
- ost hård - 300 g;
- creme - 500 ml;
- bouillon kylling eller grøntsag - 1,5 liter;
- greens at vælge imellem - 0,5 stråle;
- salt, peber, olie.
forberedelse
- I en dyb stegepande eller stewpot med hvidløg kylling kogt indtil klar og rødlig, tilsættes hvidløg, efter et minut hældes poser, bouillon og efter kogning lægge spaghetti.
- Sæt indholdet og kog under låget, indtil pastaens blødhed.
- Tilsæt stegt ost, greens, bland og server.
Spaghetti i ovn med ost
Det er meget velsmagende at koge spaghetti med ost i ovnen, idet de har lavet en skål i form af gryderet. Følgende laconsammensætning kan udvides, og efter eget valg tilføjes skinke, pølse, champignonskål med løg, hakket hakket kød, grøntsager eller andre relevante ingredienser.
ingredienser:
- spaghetti kogt - 400 g;
- kyllingefilet - 600 g;
- æg - 4 stykker;
- ost hård - 300 g;
- smør - 30 g;
- salt, peber, urter, krydderier.
forberedelse
- Kog spaghetti, blandet med piskede og aromatiserede æg, og tilsæt halvdelen af malet ost og grønne.
- Overfør spaghetti med ost og æg i en olieret form, dryss ost ovenpå og send i 30 minutter i en opvarmet til 180 graders ovn.