En hjertelig salat med pasta og skinke kan blive ikke bare en snack, men en fuld hjertelig skål på dit bord. Det er bekvemt at tage denne mad med dig til arbejde, og det er desuden let at forberede og kan opbevares i 2-3 dage.
Italiensk salat med pasta og skinke
ingredienser:
- Ricottaost - 180 g;
- mælk - 125 ml;
- korn sennep - 45 ml;
- grønne løg - 60 ml;
- salt, peber - til smag;
- indsæt - 6 varer;
- gulerødder - 300 g;
- selleri - 2 stammer;
- blomsten af broccoli - 350 g;
- skinke - 250 g.
forberedelse
Vi sætter pastaen til "al dente" staten. I mellemtiden forbereder vi salatdressing, sliber ricottaost med mælk, sennep , salt og peber. Klar til brug dressing suppleres med hakkede grønne løg.
Blomstrer af broccoli koges for et par, skinke skåret i terninger, og gulerødder gnider på et rivejern. Stængler af selleri skåret i små stykker over. Bland alle ingredienserne med den afkølede pasta og fyld salaten med pasta, skinke, ost med den tilberedte sauce.
Salat med pasta, skinke og grøntsager
ingredienser:
- kogt pasta - 4 elementer;
- grønne ærter - 2 elementer;
- skinke - 250 g;
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- hård ost - 200 g;
- mayonnaise - 3/4 varer;
- grønne løg;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Kog de grønne ærter. Bulgarisk peber er skåret i terninger. Tilsvarende skærer vi skinke. Bland alle tilberedte ingredienser med kogt pasta og revet ost. Sæt salaten med mayonnaise, sæson med salt og peber. Før du serverer, drys med hakkede grønne løg.
Salat med pasta, skinke og svampe
ingredienser:
- pasta - 400 g;
- løg - 1/2 stk.
- mushroom - 250 g;
- hvidløg - 1 fed
- skinke - 200 g;
- fløde - 300 ml;
- stivelse - 1 tsk;
- salt, peber - til smag;
- persille - til dekoration;
- revet parmesan - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Kog pastaen i saltet vand, efter anvisningerne på pakken. Kast pastaen i en kolander og let kølig.
I en stegepande opvarmes olien og steges løg på den i 3 minutter, indtil den er blød. Tilsæt svampe og fortsæt madlavning i 3 minutter. Den sidste i panden er hakket hvidløg, den varer i 1 minut. Nu fyld indholdet af stegepanden med fløde og kog i 2 minutter. For at gøre saucen til sidst tyk, tilsættes stivelse. Let afkølet sauce blandet med pasta, tilsæt skiver skink og serveret på bordet, bestrøget med hakkede urter og parmesan.