Frodige pandekager

Ved tilberedning af pandekager er en positiv indikator for et vellykket resultat deres pragt.

Vi tilbyder dig opskrifter af storslåede pandekager med brug af forskellige ingredienser på basis af testen. På vandet bliver dine pandekager enten på kefir, på gær eller uden dem. I hvert fald kan du opnå det ønskede resultat efter enkle anbefalinger.

Frodige pandekager med creme fraiche

ingredienser:

forberedelse

Æg blandes indtil homogen, tilsættes salt og granuleret sukker og lidt med en visp eller en blander. Derefter spredes cremen og blandes til en homogen konsistens. Sigt hvedemelet, tilsæt bagepulver, bland godt og drys med ætsmasse. Rør alt til fuldstændig bortskaffelse af melbolde. Du skal få en temmelig tyk dej, der ikke dræner skeden.

Til bagning af pandekager er ideel stegepande med en tyk bund, som vi opvarmer i brand og vi hælder det i en tilstrækkelig mængde vegetabilsk raffineret olie. En spiseskefuld skriver vi en lidt forberedt dej og sætter den i en varm olie. Vi brænder pandekagerne fra to sider og tager dem ud på en skål.

Meget velsmagende pandekager med honning , creme eller syltetøj.

Hvordan laver man lavendelpandekager?

ingredienser:

forberedelse

Opvarm mælken til en behagelig varme, opløs i sukker, gær og hæld et glas sigtet mel. Bland grundigt skeen og lad i 30 minutter. I løbet af denne tid aktiveres gæren, og massen er dækket af en skumhætte.

Slog nu æggene op med salt og vaniljesukker og tilsæt dem til skeen. Vi hælder det resterende mel, ikke glemmer at sive det først og hæld den vegetabilske raffinerede olie. Vi blander dejen til homogenitet og bestemmer det på et varmt sted i tredive eller fyrre minutter.

Stegepande med en tyk bund er opvarmet på medium varme, idet de tidligere har hældt vegetabilsk olie ind i den.

Uden at røre dejen opsamler vi det lidt ved en spiseskefuld og sætter den i en stegepande. Steg pandekagerne, indtil de er klare og røde på begge sider og tag på en skål.

Lune pandekager serveres med syltetøj, honning eller fløde.

Frodige pandekager på mineralvand - opskrift uden gær

ingredienser:

forberedelse

I det mineralske mousserende vand opløser vi en knivspids salt og sukker, tilsæt sodavand, efter at have slukket det i en spiseskefulde eddike og et slået æg (og uden det).

Hæld det sigtede hvedemel gennem en fin sigte og rør til glat. Dejen skal ligne en tyk creme creme.

Vi lægger lidt af dejen på en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie og lad pandekagerne brænde.

Frodige fritters på yoghurt

ingredienser:

forberedelse

Hæld sukker, vanillin eller vaniljesukker, en knivspids salt og sodavand, slukket med en spiseskefulde eddike og bland. Vi hæld det sigtede hvedemel og bland det med visp indtil det er ensartet og få en konsistens af tyk creme.

Varm op stegepanden med vegetabilsk olie, læg lidt af den tilberedte dej i den, brug en spiseskefuld og bage pandekager, indtil de er kogt på medium varme fra to sider.

Lune pandekager serveres med creme fraiche, honning eller marmelade. Bon appetit!