Sesam, som mange tror, er det ikke nye produkter, fordi de blev brugt i det sekstende århundrede f.Kr. Det var muligt at finde ud af forskerne fra udgravningerne af den egyptiske civilisation.
Men det faktum, at disse frø er af gammel oprindelse, betyder ikke, at de er nyttige for alle og kan spises i enhver mængde. For at afsløre spørgsmålet om, hvad der er mere, gavn eller skade fra sesamfrø, skal du først se på sammensætningen af dette produkt.
Sammensætning af sesamfrø
De er utroligt rige på protein, som i deres sammensætning tager op til 25 procent. Hvad angår vitaminer og mineraler, er i et stort antal følgende: vitaminer A , E, B, zink, calcium, kobber, kalium og jern.
Hvis du kan lide sesamolie, skal du vide, at den har mange antioxidanter, men få vitaminer E og A.
Som du kan se, er der ikke noget skadeligt i frøene. Naturligvis ikke for de mennesker, der har en personlig intolerance over for denne plante.
Hvor nyttige er sesamfrø?
Den største fordel ved sesamfrø fra tilstedeværelsen af en enorm mængde vitamin E, hvis egenskaber er kendt for alle som foryngende.
Frø er også nyttige til forebyggelse af osteoporose. Dette opnås gennem zink og fosfor. De spiller en væsentlig rolle i dannelsen af knoglevæv.
Et stort antal fibre af denne plante er en fremragende forebyggende vedligeholdelse af forskellige sygdomme i fordøjelsessystemet, hvilket bidrager til den mest effektive funktion af tarmkanalen.
Fra den periodiske brug af sesamfrø falder niveauet af kolesterol i blodet. Til dette mødes flerumættede fedtstoffer, som i sesam er tilstrækkelige til denne effektmængde.
Til forebyggelse af kræft bør du ofte forberede salater og krydre dem med sesamolie, hvor der som beskrevet ovenfor er mange antioxidanter.
Fordelene ved sesamfrø til kvinder
Ud over det generelle, at styrke kroppens handlinger, er sesam særlig nyttigt for kvinder efter 45 år. Det indeholder nogle phytoestrogen. Han er ifølge forskere en fremragende erstatning for kvindelige kønshormoner.
Kvinder, der forsøger at tabe sig, vil det være interessant at vide, at sesamfrø har en lille virkning af afføringsmiddel.
Kan sesamfrø være gravid?
Sædvanligvis er sesam meget nyttigt for det kvindelige reproduktive system, men det er gravid kvinder, der bør behandles med forsigtighed. Så dets frø kan øge udstrømningen af blod, hvilket kan føre til ekstremt negative konsekvenser.
Det er vigtigt at forstå, at alt er muligt, men i moderation. For eksempel vil der fra en teskefuld sesamfrø ikke ske noget dårligt.
Hvorfor er hvide sesamfrø nyttige?
Frø af sesam er af forskellige farver, men den største popularitet blev givet til hvide. De har mere raffineret smag og aroma.
Hvad angår de gavnlige egenskaber, er der i hvide sesamfrø den største mængde (blandt andre farver) af protein og fedtstoffer. Niveauet af vitaminerne E, K, C er også
Hvid sesam er bedst for mennesker, der har problemer med kolesterol . Et stort antal antioxidanter vil helt og holdent klare den rolle at bekæmpe udseende af maligne tumorer.
Det er vigtigt at vide, at de fleste næringsstoffer er i sesamskallerne, så hvis du virkelig er bekymret for dit helbred, så prøv at spise dem i en urenset form. Så, i frø uden en skum er der kun ti procent af alle nyttige stoffer, der var i dem.