Den første kendte for os forfattere af adskilt mad var den antikke græsk, og de gamle romerske læger, der efterladte de meningsfulde værker, hvori de (tilbage i de gamle tider), anbefalede deres patienter at følge rationens opstilling og ikke spise alting. Men mange år er gået siden ideen i sig selv ikke var formuleret til et koncept, og konceptet fik ikke noget navn. Dette skete i 1928, da den amerikanske læge Herbert Sheldon introducerede verden et nyt system af fødevareforbrug, nemlig adskilt mad. Popularitet kom imidlertid ikke straks, men kun i anden halvdel af det tyvende århundrede.
I dag er der ingen sådan person, der i det mindste ikke hørte noget om princippet om kompatibilitet af produkter med separate måltider. Vi hørte selvfølgelig hørt, men det er nødvendigt at undersøge, om ethvert fødevaresystem bliver nyttigt.
Vi tilbyder dig en kort udflugt om produktets kompatibilitet i separat mad.
Separat strømforsyning - kompatibilitet
Til at begynde med skal vi forstå, hvordan Sheldon selv skabte dette system. Først opdelte han alle de produkter, vi forbruger i grupper, styret af deres kemiske sammensætning og det miljø, der er nødvendigt for deres fordøjelse og assimilering.
Sheldon så på, hvilke processer der forekommer i os efter at have spist, takket være lange års observation og et system af kompatibilitet og uforenelighed i separat ernæring blev født.
Så som for de vigtigste produktgrupper:
- kød, fisk, fjerkræ kan ikke kombineres med stivelsesholdige fødevarer, det er muligt med grønne og ikke-stivelsesholdige grøntsager;
- Pulser og korn kombineres med vegetabilske olier og grønne grøntsager, men ikke med animalsk protein;
- Stivelsesholdige grøntsager kan ikke kombineres med animalske proteiner og fedtstoffer;
- sur frugt skal spises 15-20 minutter før du spiser;
- Ikke stivelsesholdige grøntsager kombineres med animalske og vegetabilske fedtstoffer separat;
- Mælk kan ikke kombineres med noget;
- cottage cheese kan kun spises med grønne grøntsager;
- Nødder bør også forbruges separat;
- æg kan kombineres med urter;
- svampe - et neutralt produkt, de kombineres med kulhydratprodukter og med protein, men separat.
Nogle forklaringer på kompatibilitet af produkter af separat mad til dig:
- mælk kan ikke kombineres med noget, fordi det kun fordøjes ved at curdle i det sure miljø i maven, hvis andre fødevarer er til stede der, vil mælken begynde at omslutte dem og forhindre fordøjelse, hvilket vil føre til rådne efterfulgt af flatulens og kedelig mave;
- strengt bør behandles med meloner og vandmeloner - de skal ligesom i sure frugter spises 20 minutter før måltider, men ikke efter og ikke i kombination med noget;
- brød med olivenolie og urter er en separat skål, du kan ikke spise brød efter et andet måltid;
- Alkaliske og sure fødevarer kan ikke blandes i et måltid, fordi disse produkter skaber et eller andet miljø i maven, hvilket betyder, at der med kombinationen ikke vil være nok syre til fordøjelse af proteiner eller alkali til kulhydrater.
Separat mad er skabt til mere rationel fordøjelse. Et sådant bevidst indtag af mad gør det muligt for fordøjelseskanalen at udtrække al energi, vitaminer , næringsstoffer fra fødevaren og forhindrer også problemer og sygdomme i fordøjelseskanalen.
Yderligere oplysninger om kombinationen af produkter finder du i den separate magtdelingstabel. Hvis du beslutter dig for at holde fast i en sådan kost, vil det være fornuftigt at indsætte bordet på køleskabet, ellers bliver det ikke let at kombinere.
Kost af separat kost til vægttab
Der er også en kost baseret på kompatibilitet af produkter med separate måltider. Dette er et 90-dages vægttab for fire dages cyklusser. Det vil sige den første dag - proteiner, andenstivelsesholdige fødevarer, den tredje kulhydrater, den fjerde - vitaminer (grøntsager og frugter).
Denne cyklus gentages alle 90 dage. De siger, at i tre måneder af sådan super adskilt mad kan du miste 25 kg overskydende vægt.