"Sild under pelsen" er den vigtigste salat af enhver ferie. Over tid er den klassiske opskrift blevet ændret, og i dag vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder en sild under et pelsjakke med et æble. En usædvanlig kombination af søde rødder, saltede fisk og sure æbler gør skålen utrolig pikant.
Opskrift på sild under et pelsjakke med et æble
ingredienser:
- let saltet sild - 300 g;
- sukkerroer - 1 stk.
- æbler - 2 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- pære - 1 stk;
- mayonnaise - 200 ml;
- æg - 3 stk.
forberedelse
Kartofler, gulerødder og kyllingæg vaskes grundigt med en børste og koges. Separat kog vi rødbeder, og så køler vi alt, vi renser og sliber en efter en på et stort rivejern. Vi forarbejder pæren, makter godt og hæld i et par minutter med kogende vand. Æbler vaskes, skæres ud af kerne, skrælles og revet. Silden bliver forarbejdet og hugget i små terninger. Tag nu silden og læg ingredienserne i lag, smør hver med en lille mængde mayonnaise. Først distribuerer vi kartofler, så fisk, løg, æg, gulerødder, grønt æble og rødbeder. På toppen skal du også dække med mayonnaise og fjerne salaten "Sild under pelsen" med æblet i køleskabet.
Sild under et pelsskind uden kartofler med et æble
ingredienser:
- sild lidt saltet - 150 g;
- grønt æble - 1 stk;
- æg - 2 stykker;
- mayonnaise - til smag;
- sukkerroer - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- valnød - 50 g;
- citronsaft - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Grøntsager og kyllingæg vaskes og koges i forskellige kasseroller. Derefter afkøles, rengøres og shinkuyu på et stort rivejern. Nødder knuses, og silden forarbejdes og skæres i små terninger. Ved æblet skærer vi kernen ud og skærer på gnisten og straks drys med citronsaft. I bunden af skålen sættes første gulerødder, så et lag med æble og drysset med nødder. Derefter fordeler vi silden, drys med æg og dækker med revet rødbeder. Hvert lag er smurt til smag med mayonnaise, og vi sender salaten i flere timer i køleskabet.
Sild under pelsen med æble og æg
ingredienser:
- pære - 1 stk;
- let saltet sild - 400 g;
- sukkerroer - 2 stk.
- æble - til smag;
- æg - 2 stykker;
- mayonnaise - til smag;
- gulerødder - 2 stk.
forberedelse
Skær fileten i små terninger. Den rydde løg er finskåret og hældt med kogende vand. Forkogte rødbeder renses, gnides på en gennemsnitlig rist og blandes med lavt salt og majones. Gulerødder koger og bare den samme slib. Æg fremstilles kogt, rengøres og melenko tre. Vi spredes salaten i følgende rækkefølge: sild, derefter løg, rødbeder, revet æble, gulerod og æg. Glem ikke at dække salat med mayonnaise.