Mælknudler er en opskrift, der ofte bruges til at lave en børns eller voksen diætmenu. Skålen serveres til morgenmad, eftermiddagsmad eller som en lys middag suppleret med et stykke smør, som er placeret direkte på pladen.
Hvordan tilbereder mælk nudler?
Mælk nudler er tilberedt i form af suppe lavet af mælk med tilsætning af tynde vermicelli, hjemmelavede eller købte nudler.
- Mælk anvendes ethvert fedtindhold, og i nogle tilfælde fortyndes med en del vand for at opnå et let måltid.
- Mælkebasis opvarmes til kogning, saltning og sødning efter smag.
- Mængden af nudler tilsat til kogende mælk afhænger af den ønskede endelige tæthed af skålen, som kan være en flydende suppe eller tyk grød.
- Mælkegrød er en opskrift, hvis varmebehandlingstid bestemmes af forskellige anvendte nudler og fabrikantens krav angivet på pakken.
Mælkegrød med nudler - opskrift
En simpel mælkegrød med nudler på mælk fremstilles i henhold til den elementære tilgængelige teknik, selv for den første værtinde. Når du tilføjer sukker, skal du ikke glemme at røre mælkeblandingen hele tiden, indtil alle krystaller er opløst for at undgå at brænde. Fortsæt omrøring og efter tilsætning af vermicelli.
ingredienser:
- Mælk - 0,5 liter;
- vermicelli - 100 g;
- granuleret sukker - 1 el. ske;
- salt, smør.
forberedelse
- En gryde eller gryde skylles med koldt vand, hvorefter mælk hældes i karret.
- Anbring beholderen på komfuret og lad indholdet koge.
- Tilsæt salt og sukker til smag, rør.
- Dæk vermicelli og lad blandingen koge igen under omrøring.
- Efter en fem minutters kogning er mælkegrød med nudler klar. Det er kun at sprede det på plader og tilsæt smør.
Mælk nudler, som i børnehave
Mælknudler, en simpel opskrift deraf vil blive præsenteret næste, opnås så tæt som muligt på smag og ernæringsmæssige egenskaber hos den, der gives til børnene i børnehaven. Pasta i dette tilfælde, forkogt til halvkogt i vand, og derefter kogt i aromatiseret mælk.
ingredienser:
- mælk - 700 ml;
- pasta - 200 g;
- vand - 1 l;
- granuleret sukker - 1 el. ske;
- salt - 0,5 tsk.
- Smør - 30 g.
forberedelse
- Makaroner koges til halv-klar i en beholder med saltet kogende vand, kastet tilbage til en kolander.
- Overfør produkterne i en beholder med kogt saltet og sødmælk til smag, kog indtil det er blødt.
- På beredskab er babymelk nudler smørret og lagt ud på plader.
Mælke suppe med nudler - opskrift
Mælke suppe med nudler adskiller sig fra grød bortset fra densiteten. Derudover smider ofte en knivspids af vanillin til smags- eller vaniljesukker. Hvis det er muligt, er det muligt at forkoge i mælkebasis frøene ekstraheret fra en naturlig vanillepind. Resultatet bliver en lækker og velsmagende skål, som vil være særligt behageligt at nyde ved morgenmad.
ingredienser:
- mælk - 700 ml;
- vermicelli 50 g;
- granuleret sukker - 1,5 spsk. skeer;
- salt og vanille;
- Smør - 30 g.
forberedelse
- Brød mælk til kog, tilsæt salt, tilsæt sukker, kog, indtil krystallerne opløses.
- Dæk vermicelli, kog opret med omrøring i 10 minutter eller i overensstemmelse med anbefalingerne på pastaens emballage.
- Serveres klar lækre mælk nudler med et stykke smør.
Mælk nudler "Pautinka" - opskrift
Melknudler "Web", hvis opskrift kan udføres, baseret på følgende anbefalinger, har en særlig delikat smag på grund af brugen af den fineste vermicelli, som heller ikke kræver lang madlavning. Maksimere smagen af maden, hvis kog den i 2-3 minutter, og lad den brygge under låget i 15-20 minutter.
ingredienser:
- mælk - 700 ml;
- vermicelli - 70 g;
- granuleret sukker - 1,5 spsk. skeer;
- salt;
- Smør - 30 g.
forberedelse
- Hæld mælken i en kasserolle, kog den.
- Tilsæt sukker og salt til smag, rør til alle krystaller er opløst.
- De falder i søvn en spiderweb, lad koge igen med omrøring og kog i 2-3 minutter.
- Nogle få minutter senere bliver nudlerne med mælk infunderet og klar til servering.
Risnudler med kokosmælk
Mælknudler er en opskrift, der kan være langt fra den klassiske version og kan laves af helt ukonventionelle ingredienser, såsom risspaghetti og kokosmælk . Resultatet bliver et måltid, der er mere egnet til middag eller til indgivelse af middag til den anden, især hvis det suppleres med fisk og skaldyr.
ingredienser:
- kokosmælk - 1 gryde;
- bouillon kylling - 1 kop;
- risnudler - 300 g;
- løg - 1 stykke;
- hvidløg - 2 tænder;
- ingefær - 30 g;
- karry - 2 tsk.
- Sauce Chili, fisk og soja - 2 spsk. skeer;
- kusbar - 2-3 grene;
- olie.
forberedelse
- Stek i en wok i olie løg, hvidløg og ingefær.
- Tilsæt nudler, mælk og bouillon tidligere gennemblødt i koldt vand.
- Nudler med kokosmælk er aromatiseret med karry, med tre slags sovs, blandet og opvarmet indtil fordampning og absorption af fugt.
- Tilsæt kusbar og fjern beholderen fra pladen.
Nudler med rejer og kokosmælk
Forberedelse af mælknudler i henhold til følgende oprindelige og raffinerede opskrift, som i det foregående tilfælde, giver dig mulighed for at nyde de usædvanlige egenskaber ved en skål, som kan opfylde kravene fra enhver gourmetkammerat. Risspaghetti passer perfekt til rejer, kokosmælk og pikante hvidløgsblade.
ingredienser:
- kokosmælk - 400 ml;
- risnudler - 360 g;
- rejer - 300 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- smør - 150 g;
- salt, peber, sort sesam, chili.
forberedelse
- Rejer stege et par minutter i smør.
- Tilsæt hvidløg, sort peber og chili, steg i 2 minutter.
- Hæld kokosmælk, kog sausen i 5 minutter.
- Hæld risnudler i 5 minutter med varmt vand, hæld det på en sigte og send det til saucen.
- Rice-kokosmelknudler er en opskrift, der kræver øjeblikkelig servering af mad i varm form med sesam.
Mælk nudler i mikrobølgeovn
Mælk nudler er specielt forberedt til morgenmad i mikrobølgeovnen . Du kan bruge traditionelle vermicelli eller andre pastaer ved at justere den foreløbige tilberedningstid for produkterne i vand. Hvis det ønskes, kan du i beholderen tilføje skiver frugt eller bær i stedet for smør, hvilket vil gøre fødevaren nemmere og mere nyttig.
ingredienser:
- mælk - 500 ml;
- vermicelli - 100 g;
- vand 250 ml;
- granuleret sukker - 1,5 spsk. skeer;
- salt og smør.
forberedelse
- Bring vand til kog, dæk op vermicelli og kog med medium effekt, fra tid til anden omrøring i 3-5 minutter.
- Fold pastaen på en sil, vask, vend tilbage til skålen og hæld varm sødt efter smag og saltet mælk.
- Forbered fødevaren, inden den igen koges, og lad den derefter stå i ovnen i yderligere 5-10 minutter.
Mælk nudler med ost
Hjemmelavede mælk nudler kan koges med ost, hvilket vil give æg ekstra mætning. Skålen vil være lækker og med tilsætning af sukker og i en salte version med muskatnød, andre krydderier, skinke eller stegt bacon. Ideel til et hjerteligt måltid eller en nærende middag.
ingredienser:
- vermicelli eller pasta - 250 g;
- mælk - 750 ml;
- løg - 1 stykke;
- revet hård ost - 1,5 kopper;
- mel - 40-50 g;
- salt, muskatnød, skinke.
forberedelse
- Løg er stegte løg, tilsæt lidt skiveskum til vilje og smag.
- Hæld i mel, pass lidt, tilsæt mælk, rør.
- Sæt saucen, tilsæt pasta eller pasta og kog med omrøring, indtil produkterne er klar.
- 2-3 minutter inden slutningen af madlavningen rist osten.
Ovnen fra mælknudler i ovnen
Hvis den klassiske smag af mælk nudler er kedelig, og du vil prøve noget nyt, kan du forberede en appetitlig rødpudse, der supplerer opskriften af skålen med hytteost og æg. Yderligere duft vil give en knivspids af vanillin eller kanel, og berige smagen af en håndfuld rosiner eller hakket forristede nødder.
ingredienser:
- vermicelli eller pasta - 200 g;
- Mælk - 0,5 liter;
- cottage cheese - 250 g;
- æg - 3 stykker;
- Vanille - til smag;
- sukker, salt, rosiner, nødder og smør.
forberedelse
- Læg makaroni i den søde og saltede mælk, kog ved omrøring op til blødhed.
- Giv nudlerne lidt kølige, bland de piskede æg med sukker, hytteost, vanille og eventuelt rosiner med nødder.
- Læg massen i en olieret form, top skiverne af olie, send beholderen til en opvarmet ovn til 200 grader.
- Efter 30 minutter er gryden fra mælknudlerne klar.
Mælk nudler i den multivariate - opskrift
Flydende mælk nudler koges i multivariaten . Valget af programmet afhænger af den anvendte pastasortiment: En tynd spindelvæv kan tilberedes i "Opvarmet" tilstand og større makaroni på "Pasta" eller "Varka na stei" -programmet, der bestemmer tilberedningstiden individuelt ved hjælp af prøvefremgangsmåden.
ingredienser:
- vermicelli eller pasta - 1 glas;
- mælk - 3 glas
- vand - 1 glas;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- Vanille - til smag;
- salt.
forberedelse
- Hæld vand i skålen og opvarm mælken i dampkogningstilstanden.
- I en kogende mælkebase smider de sukker og salt til smag, de er dækket af vermicelli.
- Skift programmet til "Forvarmning" eller "Mælkegrød" og kog indtil blød pasta.