Ofte sker det, at de rette ingredienser ikke er til rådighed, når du laver mad. Derefter kommer alternative opskrifter til hjælp ved hjælp af andre komponenter. Så for eksempel kan du bage pandekager uden mælk, som ikke er værre end autentisk og vil være tilfreds med de fremragende smagskarakteristika.
Hvordan laver man pandekager uden mælk?
Udsmykning af din yndlingsret ved hjælp af en base undtagen mejeri, du skal følge enkle grundlæggende regler, der kan hjælpe med at opnå det ønskede resultat:
- Dejen til pandekager uden mælk er også forberedt elementær, ligesom den klassiske: det er nødvendigt at blande alle komponenter i en bestemt rækkefølge under hensyntagen til de nødvendige proportioner.
- I de fleste tilfælde tilføjes æg til basen, som visker lidt.
- Før interferens med mel skal sukker og salt være helt opløst i væskebasen.
- Mængden af melmasse kan variere afhængigt af den ønskede tykkelse af de færdige produkter.
- De eksisterende klumper knuses med en blender eller en visp, der tilsættes vegetabilsk olie i slutningen af batchet.
- Til stegning skal du bruge en opvarmet pandekagepande eller en støbepande med en tyk bund, som er lidt olieret.
- En lille del af dejen hældes i beholderens centrum, fordelt langs bunden og brunet på begge sider.
Opskrift på pandekager uden mælk på vandet
De, der endnu ikke er sikre på, om det er muligt at lave pandekager uden mælk, er så velsmagende, rød og lækker, det er værd at opfylde denne opskrift og fuldstændig fordrive dine tvivl. På grund af den enkle sammensætning og præstation af opskriften vil delikatessen overraske med fremragende egenskaber. Hemmeligheden er brugen af kogt vand, hvilket gør produktets struktur porøs og luftig. På bare 50 minutter vil en godbid for fire være klar.
ingredienser:
- vand - 500 ml;
- æg - 3 stykker;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- sukker - 2 el. skeer;
- mel - 1,5 glas;
- sodavand - 1/3 af en ske;
- salt, fedt til stegning.
forberedelse
- Æg er slået med sukker og salt.
- Fortsæt med at arbejde som mixer, hæld et glas varmt vand, hæld i mel og knæk alle klumperne.
- Hæld derefter et glas kogende vand, som er forblandet med sodavand.
- Tilsæt olien til basen og lad den stå i 20 minutter.
- Pandekagerne er brunet på kogt vand uden mælk på en opvarmet stegepande.
Opskrift på tynde pandekager uden mælk
Denne enkle opskrift på pandekager uden mælk, som ikke kræver yderligere proofing. Det tager kun en halv time at gennemføre det, og kefir bruges som basis. Produkterne er ikke så porøse som i det foregående tilfælde, men de er ikke mindre bløde, ømme og velsmagende. Tætheden af dejen kan tilpasses til din smag og få tykkere eller tynde pandekager , som kan fodres af fire ældre.
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- æg - 3 stykker;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- sukker - 2 el. skeer;
- mel - 1,5 glas;
- bagepulver - 1 tsk;
- salt, fedt til stegning.
forberedelse
- Til at slå æg med sukker og salt, hæld i en tredjedel af kefir, hæld i en hel portion mel med et bagepulver og rør.
- Hæld i kefirresteret, smør og pisk lidt.
- Bage tynde pandekager uden mælk på en varm pandekage.
Pandekager uden mælk og yoghurt - opskrift
Selvom du koger pandekager uden mælk og kefir uden at bruge varmt vandtricks, kan du få en anstændig smag af de produkter, der er bedst til at fylde dem med en række fyldstoffer . Denne opskrift omfatter ikke bagepulver, den knapt fangede smag, som i den forberedte skål ikke alle kan lide. På bare 30 minutter kan du forberede en godbid til 4 personer.
ingredienser:
- vand - 500 ml;
- æg - 3 stykker;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- sukker - 2 el. skeer;
- mel - 1,5 glas;
- salt, fedt til stegning.
forberedelse
- Æg saltes og piskes med tilsætning af sukker.
- Hæld i mel og rør igen.
- Til sidst hæld i vand, olie, bland.
- Bage pandekager uden mælk på traditionel måde på en opvarmet, smurt stegepande.
Pandekager på creme uden mælk
Dernæst vil du lære at forberede pandekager uden mælk på rømme. I denne forestilling er skålen duftende, har en behagelig ømestruktur og harmonisk smag. Produkterne kan udformes som tynde og mere storslåede, hvilket øger den del af mel der anvendes. Nydelse og ernæringsmæssige egenskaber af delikatesser, som kan fodres nok til seks personer.
ingredienser:
- creme creme - 250 g;
- vand - 500 ml;
- æg - 3 stykker;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- sukker - 50 g;
- mel - 300 g;
- sodavand - 1 tsk;
- salt, fedt til stegning.
forberedelse
- Til piskede æg med sukker og salt lægger cremefløde, hældes i vand og omrøres.
- Sigtet mel er indskudt af dele.
- Indfør smørret i dejen og bage fra det pandekager uden mælk på en traditionel måde.
Pandekager på mayonnaise - opskrift uden mælk
Denne version af fremstillingen af produkter kan både være spændende og skræmme væk. Årsagen til dette er brugen af ukonventionelle for den klassiske produktopskrift. Pandekager i mayonnaise uden mælk bliver rolige, lacy, nærende og har en behagelig mild smag. Af den angivne mængde produkter skal være 6 portioner godbidder.
ingredienser:
- vand 750 ml;
- mayonnaise - 100 g;
- æg - 1 stykke;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- sukker - 2 el. skeer;
- mel - 3 kopper;
- repareret sodavand - ½ tsk
- salt, fedt til stegning.
forberedelse
- Pisket med sukker og salt, tilsæt æg og majones til varmt vand og rør.
- Hæld i meldele, tilsæt sodavand, hæld i olie, bland igen alt.
- Bage tynde blonder pandekager.
Spiser pandekager uden æg og mælk
Pandekager uden mælk, hvis opskrift er angivet nedenfor, indeholder ikke komponenter af animalsk oprindelse, kan indrettes og serveres ved bordet under fasten eller som et velsmagende vegetarisk måltid. Derudover er produkterne kendetegnet ved et lavere kalorieindhold end andre variationer og vil blive modtaget med entusiasme af dem, der ser figuren.
ingredienser:
- vand - 500 ml;
- mel - 1,5 glas;
- solsikkeolie - 50 ml;
- sukker - 1 spsk. ske;
- tilbagebetalt eddike sodavand - 1/3 tsk.
- salt, vegetabilsk fedt til stegning.
forberedelse
- I varmt vand opløses sukker og salt.
- Bland i portioner med mel, tilsæt sodavand og smør.
- Bage lenton pandekager uden mælk på smurt stegepande stegepande.
Pandekager på kulsyreholdigt vand uden mælk
Korrekt tilberedte pandekager på mineralvand , en opskrift uden mælk, som er beskrevet nedenfor, vil være tilfreds med fremragende smagskvaliteter. Gasbobler gør underværker og mirakuløst skyller bunden, hvilket gør den mere luftig og øm. Selv fagots vil være tilfredse med resultatet. For at lave 4-5 portioner delikatesser skal du kun betale en halv time.
ingredienser:
- kulsyreholdigt vand - 500 ml;
- æg - 5 stk.
- mel - 300 g;
- vegetabilsk olie - 5 spsk. skeer;
- sukker - 2 el. skeer;
- sodavand tilbagebetalt - ½ tsk;
- salt, fedt til stegning.
forberedelse
- Slå skummet op med sukker og salt æg.
- Rør i mineralvand, mel og sodavand og smør.
- Bages produkter på en varm olieholdig pandekagepande.
Pandekager på øl uden mælk
Opskriften på pandekager på øl uden mælk sker inden for få minutter, og resultatet overstiger alle forventninger. Produkterne er bløde, bløde og har en uforlignelig subtil smag. Tilstedeværelsen af alkohol i opskriften på dejen i færdige produkter er slet ikke følt, men afspejles bedst i deres egenskaber. Om 30 minutter kan du spise masser af lækker mad på fire.
ingredienser:
- let øl - 500 ml;
- æg - 3 stykker;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- sukker - 2 el. skeer;
- mel - 250 g;
- salt, fedt til stegning.
forberedelse
- Piskede æg med sukker og salt blandes med øl, mel og smør.
- Bage ølpandekager uden mælk på en olieret stegepande.