Den vigtigste funktion af stege er ømt og fiberbrudende kød, bløde grøntsager og en tyk og duftende sauce. Hvert af disse kriterier kræver en lang og langsom slukning, som ideelt set finder sted i en multivariat. Ved at indhente hjælp fra den vigtigste gadget i ethvert moderne køkken, begynder vi at lave madlavning.
Ristet svinekød med kartofler i en multicrew
Creamy stege i Toscana - en skål, der ikke lige finder et sted i menuen med beundrere af en sund kost, men elskere af velsmagende og tæt mad vil helt sikkert sætte pris på kombinationen af fløde, bacon, svinekød og grøntsager i denne enkle skål.
ingredienser:
- naturlige svinekød - 280 g;
- vegetabilsk olie - 15 ml;
- løg - 90 g;
- hvidløg tænder - 3 stykker;
- kartofler - 900 g;
- kylling bouillon - 1,4 l;
- bacon - 6 strimler;
- fed creme - 240 ml;
- kålkål (hakket) - 2 spsk.
forberedelse
Sæt skålen op for at varme op i "Baking" -tilstanden, og skær de naturlige svinekød i tykke hæle. Skiver af pølse brunet sammen med bacon i 5-6 minutter, og sæt derefter løg halvcirkler, hvidløgsgrønt og giv grøntsager et par minutter til at bløde. Skær kartoffelknolde i terninger og læg ind i indholdet af multivarket. Hæld hele bouillon og lad gryden stå i "suppen" i en halv time. I slutningen af tiden hældes i fløden, tilsæt den hakkede kål og kog grillet svinekød i multivaretten i yderligere 20 minutter.
Asiatisk stegt svinekød med svampe i den multivariate
ingredienser:
- kylling bouillon - 1,9 l;
- svinekød skulder - 350 g;
- majs - 400 g;
- Blanding af svampe (mushrooms, østers champignon, shiitake) - 950 g;
- pasta fra hvidløg og chili - 5 g;
- sojasauce - 35 ml;
- æg - 4 stykker;
- stivelse - 6 spsk. skeer;
- eddike - 15 ml;
- Sesamolie - 10 ml.
forberedelse
Tænd enheden og vælg "Quenching" eller "Soup" -tilstanden. Hæld bouillon i skålen og tilsæt sojasovs samt pasta eller hvidløg og chili. Når væsken koger, lægges i skålen stykker af svinekød med skiveskåret svampe sortiment. Lad skålen stuge i en halv time, hæld derefter i eddike med soja, hæld majs og terninger af tofu. Lad fadet bløde i yderligere 15 minutter, og tag derefter delen til skålen, bland med stivelsen og hæld den resulterende opløsning i stegingen. I selve finalen, når resten af bouillon allerede er blevet til en tyk sovs, skal du slå ægget i fadet og blande det hurtigt. Hæld portioner af stegt sesamolie og tilsæt hakkede løgsfjer før du serverer.
Stegt svinekød med grøntsager i en multivark
ingredienser:
- svinekød (scapula) - 950 g;
- løg - 110 g;
- hvidløg tænder - 2 stykker;
- Tørrede hvide svampe - 45 g;
- champignon bouillon - 320 ml;
- surkål - 480 g;
- håndfuld tranebær;
- gulerødder - 120 g;
- hvidvin - 190 ml;
- laurbærblade - 3 stykker;
- Tørret spidskommen, marjoram - 1 tsk hver;
- smør - 35 g.
forberedelse
Inden du laver en stege af svinekød i en multivark, skal du sætte svampe i varmt vand. At sætte multi-