Ris indeholder vitaminer fra gruppe B, som normaliserer nervesystemet, forbedrer tilstanden af hår og hud. Denne korn fjerner giftstoffer og toksiner fra vores krop. Derudover indeholder den ikke gluten, så det ikke forårsager allergiske reaktioner. Nedenfor venter du på flere interessante opskrifter til suppe med ris.
Opskrift på suppe kharcho med ris
ingredienser:
- svinekød - 400 g;
- løg (medium) - 1 stk;
- ris - 100 g;
- adzhika - 50 g;
- salt, krydderier, urter.
forberedelse
Svinekød skåret i stykker, hæld vand. Efter kogning drænes dette vand, hældes frisk, igen giver vi koge, ilden laves minimal og koges i kødet, indtil det er klar. Vask ris under rindende vand. På vegetabilsk olie stege løg, tilsæt det til gryden med kød, der vi sætte hjem adzhika og vasket ris. Solim og tilsæt krydderier efter smag. Vi koger, indtil ris er klar, så sluk for ilden, og lad suppen stå i yderligere 5 minutter. Før servering serveres suppe i suppen med ris og svinekød, tilsæt surkrem og ristede greener.
På samme måde kan du lave mad suppe med ris og oksekød. Først da steges kogetiden lidt, fordi oksekød er kogt længere.
Fiskesuppe med ris
ingredienser:
- laks - 200 g;
- gulerødder - 150 g;
- kartofler - 400 g;
- løg - 100 g;
- paprika - 1 tsk;
- tørret dill - 1 tsk;
- hvidløg - 2 fedter;
- ris - 70 g;
- vegetabilsk olie - 20 g;
- løvblad, salt.
forberedelse
Kartofler skåret i terninger, tilsæt i panden, hæld i vand (1 liter), kog i 10 minutter efter kogning. Skær små løgskure og hvidløg og gulerødder - cirkler. På vegetabilsk olie skal du først stege løg med gulerødder og derefter tilsæt hvidløg og steg i endnu et øjeblik. 2. Skær salvet i 6-8 stykker, spred dem til kartoflerne, kog og fjern skummet. Vi hæld ris og steg fra grøntsager, tilsæt krydderier, salt og løvblad. Efter kogning koges i yderligere 10 minutter. Sluk for ilden og lad den brygge i 10 minutter. Derefter kan laksesuppe med ris serveres til bordet.
Soup rassolnik med ris
ingredienser:
Til bouillon:
- kyllingebens kylling - 2 stk.
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- løvblad - 1 stykke;
- fed - 3 stk.
- sød peber (ærter) - 5 stk.
- persille - 1 flok;
- hvidløg - 2 fedter;
- salt - efter smag.
Til rassolnika:
- kartofler - 300 g;
- løg - 100 g;
- gulerødder - 150 g;
- syltede agurker - 4 stk.
- runde ris - 100 g;
- vegetabilsk olie - 20 g;
- persille - 1 flok;
- salt, peber;
- creme creme.
forberedelse
Fold i panden vasket skinke, hel skrællet løg, gulerødder skåret i skiver, skrællede fed hvidløg, nelliker og persille. Alt dette hæld 4 liter vand, kog og kog på en lille ild i cirka en og en halv time, med jævne mellemrum fjerne det dannede skum. Syltede agurker skåret i terninger og steg dem i vegetabilsk olie i 10 minutter. I små terninger hugse løgene, gulerødderne tre på en stor rist. Steg grøntsager i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Når bouillon er klar, fjerner vi kød og grøntsager fra det. Vi skærer kartoflerne i stykker, smider dem i bouillon, vi sender også den vaskede ris der. Kog i 20 minutter, indtil kartoflerne er klar. Derefter spredes agurker og vegetabilsk stege, kog i 3 minutter, tilsæt salt og peber til smag. Før du serverer, føj til tallerken cremefløde og hakkede persille grøntsager.
Suppe med ris og æg
ingredienser:
- bouillon - 3,5 l;
- æg - 1 stk;
- kartofler - 300 g;
- ris - 100 g;
- gulerødder (medium) - 1 stk;
- løg - 1 stykke;
- vegetabilsk olie;
- salt, peber, grønne, løvblad.
forberedelse
Grind løgene, tre på en rive gulerødder, steg i vegetabilsk olie. Slå ægget til glat. I kogende bouillon sænker vi kartofler, skæres i små stykker og koges i ca. 15 minutter. Tilsæt den vaskede ris og kog i yderligere 10-15 minutter. Derefter tilsættes salt, krydderier og blander ægget med en tynd dråbe. Derefter tilsættes løg med gulerødder, kog i yderligere 10 minutter. I slutningen tilføj knuste urter.
Mælke suppe med ris
ingredienser:
- mælk - 500 ml;
- ris - 200 g;
- vand - 500 ml;
- sukker, salt - til smag;
- smør - 30 g.
forberedelse
Skyl riset under rindende vand, indtil vandet bliver klart. Derefter sætter vi risen i en gryde, hældes i vand og sætter den på ilden. Vi koger til risens semi-beredskab. Vi opvarmer mælken og hæld den i ris, salt og sukker efter smag. Kog på lav varme, indtil ris er klar. Før servering tilsættes et smør til hver plade.