Varianter af agurker til betning og konserves

Uden saltede agurker er det svært at forestille sig efterår, vinter og forår. Få vil nægte denne crunchy delikatesse. Men for at gøre agurker virkelig slået ud "hvad du har brug for", skal du vælge de rigtige sorter.

Sandsynligvis ikke alle ved, at agurker er opdelt i salat, saltet og universal. Og hvis du har brug for syltede agurker, skal du være opmærksom på sådanne eksterne særpræg:

• Agurker til betning er mere tuberøse;
• De har en tynd hud, gennemtrængelig for saltlage, og tornene bliver til sidst svarte;
• Massen af ​​saltede agurker er mere tæt og sprød.

De bedste sorter af agurker til konserves

Så med eksterne tegn har vi besluttet, men hvilken slags agurk er bedre til betning - vi finder ud af nedenfor. Vil bare nævne de to mest berømte sorter af saltede agurker - det er Nezhinsky og Muromsky. Frugter er mellemstore i størrelse, kødet er tæt, og skræl er tyndt - ideelt til betning.

Også gode er følgende sorter af agurker til betning:

• "Era";
• "Fase";
• "Nezhinka";
• "Nosovskiĭ".

Sortierne i denne gruppe har fremragende saltende egenskaber, og giver i modsætning til hybridsorter en fremragende frømateriale.

De traditionelle sorter af agurker til betning og konserves omfatter:

• "Kyst";
• "Altai";
• "Vyaznikovsky";
• "Voronezh";
• "Magnificent F1".

De er forenet af en hurtig gulning af frugten, så det er bedre ikke at stramme høsten.

Selvbestøvede sorter af agurker til betning

Selvbestøvede sorter er garanti for en god høst under alle omstændigheder og vejrforhold. Selvfølgelig er det blandt dem nødvendigt at vælge dem, der er egnet til konserves, da der er dem, der kun er egnede til salater. Så de mest populære og dokumenterede selvbestøvede sorter af agurk til pickling er:

• "Crispina F1" - er kendetegnet ved garanteret godt udbytte, frugterne selv er lige og mørkegrønne, der måler 10-12 cm, har en usædvanlig tynd hud, jævnt dækket med bumser;
• "Aristocrat F1" - er udstyret med fremragende modstand mod sygdomme og uønskede forhold. Frugterne er glatte, fulde, fremragende til betning og konserves;
• "Lille vaskebjørn F1" - frugterne af denne sort er små, kun 7-9 cm er sjældent tuberkulære, meget tætte og crunchy;
• "Hrustikoff F1" - en sort med lyse grønne og glatte frugter, 10-12 cm i størrelse, bliver altid elastisk og sprød når den syltes
• "Svigermor F1" - meget duftende agurker, der måler 10-13 cm, ideel til marinering;
• "Boy with a finger F1" - en sort med små frugter på kun 6-8 cm, som har usædvanlige saltvand egenskaber.