Forbered dig på at blive overrasket!
Sikkert, siden barndommen er du træt af udtrykket - "suppe skal spise hver dag"? Og det er ligegyldigt, om det er varmt kyllingesuppe om vinteren eller en tallerken af kold saltwort om sommeren - forældre forsøger at overtale os til at spise en flydende skål selv i voksenalderen, idet det betragtes som det vigtigste i kosten.
Og ikke underligt menneskeheden begyndte at reflektere over nye opskrifter til supper, siden deres ældgamle (så snart det lærte at koge vand), hvilket skabte deres smag mere og mere forskelligt og unikt. Og hvis de første supper blot var decoctions af kød fra flodhest eller knogler af andre dyr, er ingredienserne til denne ret i dag endnu mere ukonventionelle og endda ekstreme. Klar til at lære om dem?
1. Soup Kiburu
Dette er Chagg-stammen, som bor ved foden af Mount Kilimanjaro. Den er fremstillet af de mest tilgængelige produkter på dette område - kaffe og bananer. Den tredje ingrediens er almindeligt snavs (som krydderi). Sandt nok en overkommelig opskrift?
2. Iguana Soup
Denne suppe er en af de mest populære i Caribien og især - Aruba. Det er tilberedt af grøntsager og iguana, hvis kød skal smag præcis det samme som kylling, og er også en meget kraftfuld afrodisiakum. Nå er den vigtigste helt af en sådan plade ... penis fra iguanaen. De siger, at det er bedre at sætte to!
3. Bozintang-suppe
I menuen med koreanske restauranter finder du sikkert dette navn, men pas på - hvis du overvejer en hund en ven af en mand, så kig efter middag til noget andet! Ja, for at lave en del af denne populære varme skål, vil kokken have brug for så meget som 100 gram kogt hundekød, 500 gram bouillon og også tarostænger, løg, presset hvidløg, sort peber og ingefær!
4. Dragon-Tiger-Phoenix-suppe
Nej, bare tror ikke, at alle ovenstående i titlen er en del af opskriften. Metaforer - dette er så karakteristisk for det sydlige Kina og dets Guangdong-provins! Nå i selve suppen finder du slangekødet, der symboliserer dragen, marten kød i rollen som en tiger og kyllingekød, som en prototype af Phoenix-fuglen.
5. Suppe "Tian-Khan"
Opskriften er ikke for svaghjertet ... Så for at forberede denne vietnamesiske suppe "Tien-Khan" har du brug for et par liter frisk and-blod samt goiter selvfugl. Og at suppen (blod) hurtigt bliver tykkere, køles den i køleskabet, og så spiser man straks. Det antages, at "Tien-Khan" giver styrke til dem, der spiser det, og til dem, der laver det ...
6. Ølssuppe
Øl suppe er bare et paradis for dem der kan lide at drikke! Og endnu mere, fordi de tjener det tidligt om morgenen og endda med brød. Suppeopskriften blev skabt tilbage i middelalderen i Tyskland og spredte sig hurtigt i hele Europa. Til dato er den lavet af øl og stegt mel. Selvom der til tider tilføjes kartofler.
7. Bee suppe
Åh, rædsel, men denne suppe er virkelig populær på øerne Palau i Stillehavet. Og på trods af at flagermus har en række sygdomme, er deres kød og kokosmælk de vigtigste ingredienser i opskriften. Nå i restauranten vil du højst sandsynligt servere denne suppe i en tallerken med en flagermus hoved!
8. Soup "Menudo"
Denne flydende mexicanske skål er det bedste middel til en tømmermænd! Og de koge det fra lækre koens mave og majsgrød!
9. Hajfinsuppe
Mens conservationists skyder dokumentarfilm om at redde havmonster, har kinesiske og taiwanske kokere mistet interessen for hajkødretter. Giv dem nu hajfinner til en ny delikatessuppe! Men du vil spise det, idet du ved, at finnerne er afskåret fra stadig levende rovdyr, som derefter slippes ud i vandet for sikker død!
10. En anden type suppe "Menudo"
Som du kan se, i Mexico, er alle kræfter sat på kampen mod tømmermænd og suppeopskrifter, der hjælper med at afhjælpe denne tilstand i vægt af guld. Derfor blev en anden version af suppen "Menudo" oprettet, men i dette tilfælde er den ikke kogt fra mave af køer, men fra tunge, hjerte, lunger, lever og hjerne af geder. Godt og nogle gange i en gryde er det muligt at se hoveder og lige haler!
11. Suppe "№5"
Lad dig ikke blive overrasket, men i restauranterne i Østasien og Kina, herunder suppe fra populære afrodisiakum - kaldes en tyrpenis og testikler - suppe "№5"!
12. Chokolade suppe
Denne skål er allerede blevet kaldt den vigtigste suppe til dagen for alle elskere! Og det er udarbejdet af de japanske konditorier fra chokolade af mærket "Ghana" og nudler. Det viser sig en usædvanlig kombination af søde, salte og krydderier.
13. Tiger penis suppe
Hvis du lister alle supper kogt fra dyrs kønsorganer, er suppen fra tigerens penis den dyreste. I Kina betragtes det som eksklusivt, og bag øjnene kaldes det simpelthen "Viagra". Ifølge opskriften er tigerens penis gennemblødt i en uge i vand, og derefter en hel dag brygget på lav varme sammen med urter, krydderier og undertiden tigerben. Og på trods af at tigeren i disse dele er en truet art, kan alle ingredienserne nemt findes på markedet! Sandt, sommetider er hoveddelen af suppen erstattet med hjorte eller tyr.
14. Soup-stilhed "Silence"
Utroligt populær suppe til vinterperioden. Og der er hundredvis af sorter af dette flydende brændstof. Her for eksempel forbereder cyprioterne suppe "Silence" fra hovedet på et får, i Armenien fra koens fødder, i Iran og Aserbajdsjan fra fårens hover og i Albanien fra hovedet på alle husdyr!
15. Suppe "Roosteræg"
Åh, denne suppe er meget som favorit kyllingesuppe med hjemmelavede nudler, kun med den eneste forskel er, at de koger det på hanens æg. Ryktet har det, at denne delikatesse har en cremet tekstur, som tofu, bare i en tyk skræl. Og han har en positiv effekt på hudens tilstand hos kvinder og mænds styrke!
16. Turtle suppe
At dømme efter navnet, har du allerede gættet, fra hvad det er forberedt? Men lad en lille bemærkning - denne en af de dyreste og traditionelle supper til Singapore, Kina og Østasien er forberedt ikke kun fra skildpadder, men fra grønne bløde skaller af skildpadder Cayman. Og der er en chance for, at du efter alvor kan blive forgiftet!
17. Suppe af svaleheste
I restauranter i Kina betaler du for denne suppe himmelhøje, men vil du nyde sin smag? Næse af svale - det er faktisk presset mudder, gødning og spyt, og under kokken fungerer denne "uappetitelige blanding" som et fortykkelsesmiddel.
18. Suppe fra humane embryoner
Mens du forbereder dit nervesystem til at læse opskriften på denne suppe, samles velhavende kinesiske "gourmeter" til frokost i en restaurant, hvor de vil tjene det! Den chokerende sandhed er, at Kinas strenge lovgivning stadig begrænser antallet af børn i familien. Som følge heraf er det sorte marked fuld af babyer 6-7 måneder fra undfangelsen, som efter abort simpelthen bliver til en delikatess ingrediens til suppe! Ifølge gammel kinesisk overbevisning har spædning af ufødte børn en foryngende effekt. Nå, prisen på skålen (læs, livet) - kun 3-4 tusind yuan eller omkring $ 500.
Og hvilken af disse supper forsøgte du for interessens skyld at prøve?