Denne artikel er for dem, der endnu ikke har indset, at det er interessant og spændende at forberede lækker mad med egne hænder. Men pludselig skal der forberedes noget. Og i huset var der kylling, kål, kartofler, og der er allerede så en nyttig enhed som multivarker. Nå, selvfølgelig, har vi stadig brug for vegetabilsk olie, løg og gulerødder.
Så lad os tale om, hvordan man laver en stuvet kylling med kartofler og kål i en multivark. Kål kan bruges som surkål og frisk.
Kylling med kål i en multicrew
ingredienser:
- kylling (lår eller bryst) - ca. 500-600 g;
- kartofler - 5-6 stk. den gennemsnitlige størrelse;
- surkål - ca. 400 g;
- løg - 1-2 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- solsikkeolie eller fløde ghee eller dyrefedt (svinekød eller kylling), nedsænket - 3-5 st. skeer;
- salt;
- sort peber pulver;
- kål saltlage eller vand - ca. 1 kop;
- frisk grønt er anderledes;
- hvidløg.
forberedelse
I arbejdskapaciteten på multivarket udfyld lidt olie eller sæt fedt. Spred stykker af kylling. Hvis brystet - du skal skære kødet over små stykker, hvis lårene med knogler - du kan skære hver i 2-3 dele eller koge helt. Luk låget, vælg "Baking" -tilstand og indstil tiden i 40 minutter.
Kartofler rengøres og skæres i små stykker. Også vi rydder gulerødder og løg. Gulerødder makulere et kort halm og løg - fint. Efter signalet (når kødet allerede er halvt klar) sætter vi den hakkede kylling ind i kyllingen (grøntsager, kartofler, løg og gulerødder). Prisalivaem og drys med peber. Bland forsigtigt og tilsæt lidt saltlage fra kål eller vand. Efter lukning af låget skal du indstille "slukket" tilstand og tiden - i en halv time. Til sidst tilsættes surkål , bland alt og gryderet i yderligere 10 minutter. Hvis kål er frisk, læg den sammen med kartoflerne.
Vi lægger os ud i portioner. Vi serverer, bestrøget med fint hakkede urter og hvidløg.
Skålen vil vise sig, måske ikke så velsmagende som i kedlen, men det vil være nærende og nærende. Hvis arbejdsskålen med multivarks fra mad rustfrit stål og uden tvivl med hensyn til sikkerhed af Teflon belægning, vil en sådan skål være endnu mere nyttig og kostbar.
Opskrifter som dette vil også interessere folk, der rejser til dachas i hjem, hvor der ikke er gas og elkomfurer. Multivar er kompakt, det er nemt at tage med dig - det er en klar fordel. Derudover kan du ikke tage med dig en stor pander, kedler og gryder, og arbejdskapaciteten i multivarklen efter madlavning er nem at vaske med lidt vand.