Tænker du på, hvad du kan lave til nytår? Læs derefter gastronomiske præferencer for beboere i forskellige lande. Tro mig, nogle retter vil virkelig overraske dig.
Under det nye år i forskellige dele af verden samles folk på et festligt bord for at fejre en glædelig begivenhed. I hvert land er der et traditionelt nytårs skål, uden hvilket det er umuligt at forestille sig denne fest. Vi foreslår at tage en tur og se på køkkener fra forskellige husmødre.
1. Originale japanske kager
Få mennesker ved, hvad "mochi" er, men for indbyggerne i Japan er dette en favoritkage, der er forberedt på forskellige ferier, herunder nytår. Til ham anvendes kogt ris og forskellige fyldstoffer, hovedsagelig frugt. Derudover er der altid nudler på festbordet, og japansken mener, at jo længere det bliver, jo længere er festmåltidens deltagere. Japanske mennesker som havkål, stegte kastanjer, bønner og andre traditionelle retter.
2. Polsk vegetarisk nytår
Det har sine egne særegenheder og et festligt bord i Polen, hvor der lige serveres nøjagtigt 12 retter, og der findes ingen kødtræer på denne liste. De mest populære retter: en kage med kandiserede frugter, champignon suppe, stuvet kål, byg grød med svesker og dumplings med smør. En obligatorisk gæst på hvert festbord er en forfriskning fra fisk, for eksempel en jellied.
3. Twisted tærter fra Tibet
En interessant tradition er almindelig hos ejerne af Tibet, der koger et stort antal patties af usædvanlig form med mange fyldninger. De spises ikke kun, de distribueres ikke kun til bekendtskaber, men også til fremmede på gaden. Det antages, at jo flere tærter vil blive fordelt, jo rigere bliver familien. Der er i nogle provinser i Tibet og en uhyggelig tradition - forberedelsen af et fårens hoved med grøntsager og sauce.
4. Østrigske nytårs menu for at holde lykke
Mange mennesker ønsker lykke på nytårsaften, og mange traditioner er forbundet med det. For eksempel er det i Østrig forbudt at spise fjerkrækød, så heldet ikke vil flyve væk. Symbolet for lykke for indbyggerne i dette land er karpe, så en skål fra denne fisk er bestemt til stede på festbordet. Et andet usædvanligt tegn - i det nye år spiser østrigerne en gris øre for lykke. Favoritdrinken er en varm punch.
5. Usædvanlig engelsk blomme pudding
Mærkeligt ikke kun i udseende, men også i sammensætningen af ingredienser, en skål, der er meget populær i England - blomme pudding. Til forberedelsen anvendes fedt, brødkrummer, mel, rosiner, æg og forskellige krydderier. Før du serverer skålen på bordet, hældes den med rom og sættes i brand - dette er nytårets præstationer. I England forbereder de sig på en ferie kalkun med grøntsager og krusebæresaus.
6. Nytårs bord til sombrero elskere
Mexicans er kendt for deres passion for krydrede og krydrede retter, så på deres festbord er det sjældent at møde velkendte godbidder. En af de mest populære retter er romeritos, som er fremstillet af rejer, kartofler og en lokal plante. Alligevel spiser mexicanerne nytårsbønner, kalkuner og søde kager.
7. Italiensk mad til trivsel
Skålen, som ifølge italienerne er et symbol på sundhed og velvære - kotekino kontentichi. Under dette navn er en grøn linser med pølse. Selv på bordet af den italienske familie kan du se druer og nødder. Mistresses nødvendigvis med egne hænder forberede svinekød pølser kotekino, som serveres med linser.
8. Indisk nytår Plov
Et fjernt og interessant land er kendt for sine usædvanlige traditioner, for eksempel til det nye år husmødrene forbereder retter, der er hver dag for vores land - okroshka og pilaf. Sandt er pilaf ikke simpelt, men biryani, for hvilket lam, kishmish, nødder, ærter, ananas og et stort antal krydderier anvendes. En traditionel dessert til Indien er yoghurt, pisket med ingefær og sukker.
9. Vietnamesisk bambus kage
Mange vil blive overrasket over det faktum, at nytår i Vietnam fejres i henhold til månekalenderen, derfor flyttes ferien hvert år mellem de 20 numre i januar og februar. Traditionelle retter er tilberedt af ris og kød. Den mest populære mad er svinekød i kokosmælk og Ban Chung-tærte, for hvilke bambusblade er pakket med ris og svinekød, og alt er stegt.
10. Favorite stuffed kalkun for amerikanerne
I Amerika er kalkun en af de mest populære retter, der er forberedt til forskellige helligdage. På nytårsaften er fuglen fyldt ikke med et bestemt produkt, men med alt, der er "fyldt" i køleskabet. Så amerikanerne slippe af med alt unødvendigt. Brug for eksempel ost, hvidløg, æbler, kål, svampe og så videre.
11. Festligt bord til ægte gourmeter
Hvem kan prale af lækre retter på sit skrivebord, så det er franskmændene. De sparer ikke penge, så de kan godt lide sig med hummer, østers, laks og foie gras. Det vigtigste motto for denne ferie er, hvordan du møder nytår, så du vil bruge det. En obligatorisk godbid på festivalen er en stegt kalkun. For hver skål forbereder frankerne den rigtige vin.
12. Kendt nytårs menu
Berømte og yndlingsretter udarbejdes i Kasakhstan til ferien: Salat "Olivier", "Sild under pels" og meget mere. Du kan møde dem på en ferie i Rusland, Ukraine og Hviderusland. Derudover koger kasakherne beshbarmak, manti og pilaf.
13. Nytårs Sild i Tyskland
Den obligatoriske skål på festbordet i dette land er silden, da tyskerne er sikre på, at det helt sikkert vil bringe lykke i det kommende år. Det er umuligt at forestille sig det nye år i Tyskland uden surkål med pølser og kogt svinekød.
14. Bedste norske nytårsdrinks
I Norge lægges der særlig vægt på drikkevarer, og på nytårsbordet skal der være en ale og en gel, en drink svarende til mulledvin, men det er oftest ikke-alkoholisk. En anden populær drink er glogg, som nordmænd kalder "bedstemorens bouillon". Han optrådte i vikingenes tid. Voksne tilføjer stokke vodka til glog.
15. Traditionel tjekkisk Strudel
Det er umuligt at forestille sig det nye år i Tjekkiet uden en klassisk strudel, som ikke kun er forberedt med æbler, men også andre fyldninger. Server det med is, fløde, marmelade og så videre. Andre retter i festbordet er enkle, men nærende: perlebyg, suppe og fiskemad.
16. Søde israelske ferie
Hvis du ikke allerede vidste, fejres nytår i Israel i september, og der er ikke bittert, salt og surt fad på festbordet. Denne ferie er bare et paradis for søde sager, da det er sædvanligt at servere forskellige sødme på bordet og sørg for at lave honning, datoer, granatæbler og æbler. Denne tradition er forbundet med israelernes ønske om at sødes det næste år.
17. Lækker spansk godbidder
Det vigtigste måltid i Spanien er fisk og skaldyr, så det er umuligt at forestille sig nytårsferie uden dem. Desuden spiser indbyggerne i dette land kalkun, stegt får og en svinende gris. Obligatorisk slik er kiks med spidskommen og mandelkager.
18. Den beskedne menu af den nepalesiske fest
Et andet land, hvor fejrer nytår, ikke i slutningen af december og i midten af april. Mistresses laver mad fra indisk og tibetansk køkken, og den mest populære skål er en bold. Det omfatter kogt hvid ris og en suppe linser, tomater, løg og ingefær. Derudover serverer de lokale tortillas og grøntsagscurry.
19. Lovers af salt i Holland
Mange vil blive overrasket over, at hovedret på festbordet i Holland er saltede bønner. Indbyggerne i dette land foretager stadig nødder i dybfrit og traditionel mulledvin. Et andet nationalt nytårsdrink er en slam lavet af mælk, krydderier og tørrede frugter.