For at behage hjemmet med en lækker godbid, behøver du ikke opfinde komplekse opskrifter eller løbe til butikken for ikke meget nyttige godbidder. I de nedenfor beskrevne opskrifter fortæller vi i detaljer, hvordan man laver en fantastisk åben tærte med en lækker tranebærfyldning.
Åbent kage med tranebær fra bløtgærdej
ingredienser:
- færdiglavet pudgærdej - 450 g;
- bær af bær - 350 g;
- granuleret sukker - 150 g;
- majsstivelse - 1,5 spsk. skeer;
- klassisk yoghurt - 100 ml;
- smør - 30 g.
forberedelse
Vi flytter dejen fra fryseren til bordet og giver tid til naturlig afrimning. Så fjerner vi den beskyttende emballage fra den og spredes dejen på bordet, gnides med hvedemel, vi spredes med en rullestift. Skær en dej ud af en dej, der svarer til din bagningsskåls diameter. Den meget formede opvarmes lidt i ovnen, og så olier vi den med et lille stykke smør. Nu flytter vi det tilberedte blødtårte ind i det, så dets kanter dækker selve muldens vægge.
Tørrede bær af tranebær med en ske er malet med fint granuleret sukker og majsstivelse, og så spredte vi denne påfyldning på overfladen af dejen i form. Hæld derefter jæget jævnt og flyt kagen i en opvarmet ovn til 185 grader. Efter 30 minutter har du et uforligneligt, duftende wienerbrød på bordet.
Åben tærte på yoghurt med tranebær og æbler
ingredienser:
- høj kvalitet mel - 380 g;
- fedt kefir - 220 ml;
- æg - 2 stykker;
- fint sukker - 240 g;
- Vanillin - 1 pakke;
- bagepulver - 1,5 tsk.
- cowberry - 180 g;
- æbler - 2 stk.
forberedelse
Adskilt fra æggeskallet og tilsæt dem fint sukker sammen med duftende vanille. Vi bryder det hele sammen med en almindelig blander, og derefter uden at stoppe denne proces, hæld i varm kefir, introducer bagepulver til dejen og langsomt, hæld gradvist i melet. Formularen er dækket af bagningspapir, og vi spredes allerede på den modtagne dej.
Apple skåret i identiske, ikke meget tykke lobula og læg dem på overfladen af bunden. Bær af friske cowberries er dækket af stejlt kogende vand, hvorefter vi spred dem oven på de læggede æbler. Strø med sukker, send vores sindssygt smukke kage til ovnen opvarmet op til 190 grader, og om en halv time vil vores bagning være klar.