Vi foreslår at du forbereder et alternativ til de sædvanlige pandekager - ægpandekager. Denne ret er tilberedt meget hurtigt og enkelt, perfekt til morgenmad.
Hvordan laver man ægpandekager?
ingredienser:
- æg - 5 stk.
- vand - 5 spsk. skeer;
- salt - til smag;
- vegetabilsk olie til smøring af stegepanden.
forberedelse
Æg blandes med vand og salt og pisker godt blandet. Til madlavning af ægpandekager er det bedre at bruge en lille stegepande. Varm det, smør det med vegetabilsk olie og hæld i det om 2 spsk. skeer af pisket æg blanding. Vi drejer stegepanden, så hele overfladen er dækket af blandingen. Stek først på den ene side, når kantene på pandekagen er lidt tørre, drej den om og steg den på den anden side.
Hvordan laver ægpandekager fyldt med skinke og ost?
ingredienser:
Til pandekager:
- æg - 5 stk.
- mayonnaise - 5 teskefulde;
- salt - til smag;
- vegetabilsk olie til stegning.
Til påfyldning:
- skinke - 150 g;
- ost - 100 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- mayonnaise;
- greens.
forberedelse
Af disse ingredienser vil 5-6 pandekager blive produceret. Du kan tage den rigtige mængde mad til dig, men hold proportionerne: for 1 æg er 1 tsk majones.
Æggene slog op med mayonnaise, salt til smag og stege ægpandekager i en varm stegepande, smurt med vegetabilsk olie. Vi forbereder påfyldningen: Vi skar skinke i terninger, gitter osten, kombiner den med skinke, tilsæt hvidløg, knuste urter og mayonnaise til det, bland alt godt. Pandekager spredte den modtagne påfyldning og folde. Ægpandekager med påfyldning er klar.
Hvordan laver man fyldte ægpandekager?
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- kyllingefilet - 150 g;
- ginger rod - 30 g;
- porrer - 1 stk.
- sojasauce;
- balsamicoeddike.
forberedelse
Æggene slog visp med tilsætning af en knivspids salt. Steg ægpandekager i en stegepande på begge sider. Til fyldning af kyllingefilet er det ønskeligt at forskære i plader og marinere i sojasovs. Derefter er det drænet, og fileten steges i en stegepande og skæres i strimler. Umiddelbart efter kyllingen i den samme stegepande steges det eller slibes på et graterskud og blade af løg. Vi skærer den hvide del af porrer med straws og drys lidt med balsamicoeddike. Alle komponenterne i påfyldningen er forbundet og blandet.
For hver pandekage, læg lidt fyld og fold røret, bandage fjederen af løg. Det er hele madlavningen - fyldte ægpandekager er klar til at tjene.
Roller af æg pandekager
ingredienser:
Til pandekager:
- æg - 4 stykker;
- mel - 30 g;
- stivelse - 70 g;
- vand - 70 ml;
- salt - efter smag.
Til påfyldning:
- forarbejdet ost (pasta) - 300 g;
- laks er lidt saltet - 150 g;
- agurk - 1 stk.
forberedelse
Æg blandes med vand, mel og stivelse, tilsæt en knivspids salt og stege pandekager.
Ægpandekager kan koges med enhver påfyldning. For det er kogt kød, blandet med stegte løg og kylling med svampe perfekte. Hvordan man laver ægpandekager, fortalte vi, og så er det op til dig - inklusiv fantasi og skab. Du vil helt sikkert få en lækker skål.