De første oplysninger om denne race opstod i slutningen af det nittende århundrede. Engelsk Bulldog - en race, der har forblev stort set uberørt af tiden, har bevaret sine vigtigste egenskaber så meget som muligt.
I løbet af de sidste 40 år er der to sorter af den amerikanske bulldogopdræt: Johnson-typen (klassisk) og Scott-typen (Standard). Den første type skelnes af en stor krop, kort næse og veludviklede bevogtningsinstinkter. For den anden type er kendetegnet ved mindre overordnede dimensioner, men mere atletisk struktur af bagagerummet, langstrakt næse og udpræget instinkt af forfølgelse. I standarden for den amerikanske Bulldog-race beskrives den ydre beskrivelse af hunden i detaljer, såvel som karakteristika af dens karakter. Selv i dette dokument beskrives manglerne ved disse dyr, blandt dem: overdreven aggressivitet eller overdreven modstandsdygtighed. American Bulldog Breedstandarden har flere revisioner, hvoraf den sidstnævnte er mere loyal og blød, indeholder ikke strenge krav til mangler og kræver ikke efterfølgende diskvalifikation ved udstillinger og konkurrencer, hvis nogen.
American Bulldog - en beskrivelse af racearten
Amerikanske Bulldog hunde, trods deres hårde beskrivelse, har en temmelig venlig karakter og dyb kærlighed til deres familiemedlemmer. Disse hunde er venlige mod fremmede og også meget følsomme for børn. Men hvis de ikke bliver opdraget fra en tidlig alder, vil overlegenhedssyndromet, der finder sted i hundens karakter, forstyrre det normale forhold mellem kæledyret og værten såvel som med andre hunde. Karakteristika for den amerikanske bulldog race præsenterer ham som en pålidelig ven og vagter, en fremragende følgesvend. Som historien viser, har disse dyr med deres normale udvikling og træning en meget udviklet følelse af åndelig intimitet såvel som vedhæftning til deres mester. For at få en hund af race American Bulldog anbefales til de stærke og målbevidste mennesker.