Både fra courgette i ovnen er vidunderlige, fordi de kan indeholde ting, der kun kommer til at tænke dig. Og alligevel er deres største fordel en hurtig og bekvem forberedelse, som er sikker på at behage enhver elskerinde.
Både fra courgetter med hakket kød
ingredienser:
- courgette - 4 stk.
- hakket kød (svinekød eller oksekød) - 400 g;
- tomat - 2 stk.
- løg - 1 stykke;
- ost - 50 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- peber - 5 g;
- salt - 5 g.
forberedelse
Denne opskrift hjælper med at besvare spørgsmålet om, hvordan man forbereder både fra courgetter hjemme.
Først og fremmest skal du vaske courgetterne, tørre dem med et tørt serviet, skære sammen og med en ske til at fjerne papirmassen fra hver halvdel. Kødet skal sættes til side, men må under ingen omstændigheder bortkastes.
Så skal du udfylde. Til at begynde med skal du hugge løgene fint og sende det til stegning i gryden. Når løget bliver gennemsigtigt, skal du tilføje hakket kød, salt og peber og stege ingredienserne i 30-35 minutter. Efter 20 minutter tilsættes tomater og pulp af courgette til fyldet, bland derefter omhyggeligt påfyldningen og lad den stuge i yderligere 15 minutter.
Både fra courgetter skal være jævnt fyldt med kødfyldning, læg på en bageplade og drys med revet ost.
En bakke med courgette skal sendes til en opvarmet 170-180 graders ovn og bage en skål i 30 minutter.
Bootees fra courgetter fyldt med svampe
Både fra courgetter med svampe kan blive en erstatning for en skål med hakket kød.
ingredienser:
- courgette - 4 stk.
- svampe (mushroom) - 300 g;
- løg - 1 stykke;
- hvidløg - 1 fed
- cremefløde - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- peber - 5 g;
- salt - 5 g;
- ost - 50 g.
forberedelse
Først skal du vaske og tørre marver, så skære dem i to stykker sammen og tag pulpen ud af hver halvdel.
Derefter finhak løg og steg det i en gryde i et par minutter, og tilsæt derefter svampene i små terninger og papirmassen fra courgetterne til løgene. Når vandet fra svampe og zucchini fordampes, skal du salt og peber blandingen og tilsæt den fint hakket hvidløg. Efter hvidløg bør hældes cremefløde og gryderet mad i 5-7 minutter.
Mens påfyldningen er stuvet, kan du grille osten og sætte den til side.
Læg bådene på et bageplade, olieret eller foret med papir. Fyld hver båd med fyld og drys med ost. Send panden til ovnen og bage skålen i 10-15 minutter ved 180 grader.
Opskrift på courgette - både med grøntsager
Både fra courgetter med grøntsager er en fantastisk måde at få et lunefuldt barn til at spise hatede fødevarer. Derudover kan en sådan skål blive en ide for en original og let middag eller middag.
ingredienser:
- courgette - 4 stk.
- tomat - 2 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- svampe - 300 g;
- hvidløg - 1 stykke;
- salt - 5 g;
- peber - 5 g;
- ost - 50 g;
- mayonnaise - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Som i tidligere opskrifter er det første skridt at forberede courgetter, skære dem sammen og skære papirmassen fra midten på
Så skal du skære alle grøntsagerne i små terninger. I en stegepande opvarmet med olie, skal du først sende løget, og efter nogle minutter tilsættes gulerødder, pulp af courgette og svampe til det og lad væsken fordampe. Derefter kan du tilføje tomater, hvidløg og krydderier til grøntsagerne, bland alt grundigt og lad dem simre i 5-7 minutter.
På bagepladen skal du lægge bådene ud af courgetterne, fyld dem med en vegetabilsk blanding, fedt med mayonnaise og drys med revet ost, send det derefter til ovnen og bages i 15 minutter ved en gennemsnits (170 grader) brand.
Klar mad kan serveres straks fra ovnen.
Som en zucchini-snack serveres der godt roller af courgetter og squashpandekager .