Hvad kunne være lettere madlavning duftende stegte kartofler? Men det viser sig, at ikke alle husmødre kan gøre denne ret korrekt og velsmagende. Så brænder det til en stegepande, det viser sig at være halvt fugtigt inde, det falder fra hinanden eller det bliver tørt. I denne artikel opsamlede vi opskrifter med hensyn til, hvordan man lækker og lægger ordentligt stege kartofler hjemme.
Hvor lækker at stege kartofler i en stegepande?
ingredienser:
- kartofler (medium) - 995 g;
- svinekødsfedt - 145 g;
- løg - 95 g;
- krydderier.
forberedelse
Før du lækker stege kartofler med løg, tilbered alle ingredienserne. Til dette gøres fedtet i tynde skiver, lægges i en stegepande, tilsæt vegetabilsk olie og stege. I mellemtiden renser vi pærerne, skærer dem med halvringe og vasker kartoflerne, rengør og hugg blokkerne. Når fedtet er fedt, sender vi løget til stegepanden, og vi omrører ved at passere det til gennemsigtigheden. Derefter kastes kartoflerne, steg det til udseende af en rødlig, velsmagende skorpe, og omhygg den omvendt med en speciel spatel. For at gøre kartoflen blød, dække den med et låg og svagt et stykke tid. 5 minutter før beredskabet tilføjer vi parabol og krydder det med krydderier, hvis det ønskes.
Hvor lækker at stege en kartoffel med pølse?
ingredienser:
- kartofler - 255 g;
- løg - 55 g;
- rå pølse - 95 g;
- olie;
- krydderier;
- friske greens .
forberedelse
Vi skræl kartoflerne, hugge stragerne og steg dem i en stegepande i den opvarmede vegetabilske olie og hæld efter smag. Bland jævnligt indholdet og i 10 minutter indtil det er klar, tilsæt rå pølse, skåret i små skiver og hakket løg. Vi bruser skålen og sprinkler med hakkede friske urter, når de serveres.
Hvor lækker at stege kartofler med svampe?
ingredienser:
- kartofler - 985 g;
- friske champignoner - 455 g;
- løg - 45 g;
- olie - 45 ml;
- krydderier;
- frisk dill.
forberedelse
Før du laver parabolen, skal du først forberede alle ingredienserne. Mushrooms behandles, vaskes, skæres i små skiver og steges svampene på den opvarmede vegetabilske olie, hældes efter smag. Kartoflerne bliver renset, skyllet, ristede suger eller tynde cirkler. Derefter spredes det på en anden gryde med smør og brun til halvkogt, omrøring lejlighedsvis. Skrællede løg hugger halvringe, smør det let med hænder, tilsæt salt og tilsæt til kartoflerne. Bland forsigtigt alt sammen med en spatel, spred de stegte svampe, dække stegepanden med et låg og vej madet i et par minutter. Før du serverer, drys fadet med hakket frisk dild.
Hvor lækker at stege unge kartofler?
ingredienser:
- den unge kartoffel er 985 g;
- olie - 35 ml;
- frisk persille - 1 flok;
- frisk basilikum - 1 gren;
- frisk fennikel;
- hvidløg - 1 hoved;
- krydderier.
forberedelse
Unge kartofler vaskes grundigt med en børste og rengøres efter ønske fra skræl. Hvidløg og friske grønne skylles og knædes let med en kniv. Hæld olie i den tykbundepotte, varm den, hæld de tilberedte kartofler op og steg den over medium varme i ca. 15 minutter, rør om og om med en spatel. Derefter tilsættes hvidløg, saltet efter smag og koges i yderligere 15 minutter. Prøv derefter kartoflerne på beredskab, og hvis det er let gennemboret med en gaffel, skal du tilføje friskgrønt, dække med låg og slukke for ilden. Vi insisterer på skålen i 10 minutter, og lægger derefter på tallerkener og tjener som sideskål.