Kagen med bær er altid lækker og aromatisk, men selvfølgelig forudsat at opskrifterne er i overensstemmelse med receptpligtige proportioner og madlavningsteknologi. Processen med at skabe sådan bagning er som regel enkel og kræver ikke særlig viden og færdigheder. Flere varianter af bær tærte i vores opskrifter nedenfor.
Curd og bær tærte i multivarket
ingredienser:
- cottage cheese - 620 g;
- Æg udvalgt - 5 stk.
- stivelse - 90 g;
- granuleret sukker - 160 g;
- creme creme - 90 g;
- kirsebær frøfri eller andre bær - 210 g;
- vanillin - 1 lille knivspids
- rock salt - 1 lille knivspids.
forberedelse
I første omgang kombinerer vi æggeblommer, hytteost, stivelse, salt, vanillin og sukker i en skål og bland alt grundigt og visp. I et separat skib konverterer vi proteiner med en blander i tæt skum og introducerer dem til den samlede masse, forsigtigt indgreb. Læg nu halvdelen dejen i multi-enhedens olieagtige kapacitet, fordel bærene ovenpå og dække dem med resten af testen. Efter halvtreds madlavning i "Baking" -tilstand vil kagen være klar.
Berry Pie på kefir
ingredienser:
- mel sigtet - 375 g;
- granuleret sukker - 310 g;
- kefir - 330 ml;
- Æg udvalgt - 3 stykker;
- vanillin - 1 lille knivspids
- bagepulver - 25 g;
- bær - 320 g.
forberedelse
Berry tærte på kefir er tilberedt i tre tæller. Ryst med sukker udvalgte kyllingæg, tilsæt vanillin, kefir, bagepulver og mel, hæld en homogen dej på en olieret bageplade og fordel bærene ovenpå. Du kan eventuelt drysses med ekstra sukker. Det er kun at vente på bagning af kagen i ovnen, opvarmet til 185 grader. Det tager cirka femten minutter.
Åben bær tærte fra kort wienerbrød med creme creme
ingredienser:
Til testen:
- mel sigtet - 330 g;
- margarine til bagning - 210 g;
- et æg af valg - 1 stk;
- bagepulver - 15 g;
- granuleret sukker - 110 g;
At udfylde:
- creme creme - 490 g;
- selektivt æg - 2 stk.
- granuleret sukker - 140 g;
- mel sigtet - 120 g;
- vanillin - 1 lille knivspids
Til påfyldning:
- bær - 310 g;
- stivelse - 30 g.
forberedelse
Razirayem blød margarine med mel, drev derefter ægget, drys bagepulveret og sukkeret, skynd dig hurtigt dejen og læg den i en time på køleskabets hylde.
I løbet af denne tid forbereder vi hældningen, som vi slår med creme og ætsekrem, og tilsæt derefter vanillin, sigtet mel og igen bryde igennem alt til glans. Bærene er mine, tørret og blandet med stivelse. Hvis bærene er frosne, skal du afrimme dem og dræne al væsken.
Vi fordeler den afkølede dej på bunden af formen, dekorerer siderne, sæt bærene på toppen og fyld den med cremefløde.
Vi sender produktet til bagning i en forvarmet ovn til 185 grader. Efter ca. Halvtreds er kagen klar, men den kan kun skæres, når den er helt nedkølet.