Med den rette forberedelse kan det bagt græskar fremkalde ubeskrivelig ecstasy fra grøntsagens fans og indgyde kærlighed og ærbødighed for den til dem, der slet ikke har brugt det i nogen form. Derudover bevarer denne unikke varmebehandlingsmetode alle de unikke værdifulde egenskaber ved produktet.
Hvor lækker at bage et græskar?
Utroligt velsmagende græskar, bagt i ovnen, hvis opskrifter udføres under hensyntagen til alle anbefalinger og krav til teknologi.
- Når bagning hele græskar blade med huden, vaskes frugtene under varmtvandsstrålen grundigt.
- I andre tilfælde renses frugten og fjerner også frø og fibrøs indre masse, skåret i skiver eller skiver i overensstemmelse med kravene i opskriften.
- Pumpkin er en alsidig vegetabilsk og kan enten være en base til fremstilling af usøde snacks, og en basis ingrediens til dessert eller en uafhængig sød skål.
Hvordan bage et græskar i en ovn med lobules?
Selv med en lakonisk præstation er græskar, der er bagt i ovn med sukker, utrolig velsmagende, og hvis du tilføjer duftende krydderier eller fyld dem med en blanding af rosiner, svesker, tørrede abrikoser og nødder, bliver fadet til et udsøgt kulinarisk mesterværk. Du kan servere med en sød fløde sauce eller honning.
ingredienser:
- græskar - 0,5 stk.
- sukker eller pulver - til smag;
- rosiner, tørrede abrikoser og svesker - 100 g;
- nødder - en håndfuld
- kanel - 2-3 knivspids.
forberedelse
- Den vaskede græskar skæres i brede skiver, der hver er skåret sammen og danner en lomme.
- Hæld i 10 minutter med varmt vand svesker, rosiner og tørrede abrikoser, skåret, blandet med hakkede nødder.
- Fyld den resulterende masse af lommer, bestrøget på toppen med en blanding af sukker og kanel og læg på et bagplader dækket med pergament.
- Bag skiver på 200 grader til blødhed i ca. 20-30 minutter.
Fyldt græskar bagt i ovnen
En hidtil uset furore på enhver fest producerer et græskar fyldt med kød, der er bagt i ovnen. Imponerende og originalt design, og raffineret servering og fantastiske smagsegenskaber af den resulterende skål. Kødsammensætning kan ændres efter eget valg, f.eks. I stedet for kødkylling eller kalkun.
ingredienser:
- græskar - 5-7 kg;
- oksekød og svinekød - 0,5 kg hver;
- gulerødder og tomater - 200 g;
- Cedarødder og bulgarske paprika - 100 g;
- røde løg - 200 g;
- surkål - 300 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- smør og greens - 100 g;
- salt, peber og krydderier.
forberedelse
- Separat, rostbiff og svinekød til rouge.
- Kombiner kødet i en gryde, tilsæt løg, steg i 10 minutter.
- Stek de knuste gulerødder separat sammen med kød, kål, skivede tomater, peber, nødder og grønne.
- Sæt fyldet til smag.
- Græskar er vasket, skåret fra toppen "hætte", rens frøene med fibrøst kød.
- I bunden af græskar sættes smør og kogt fyldning af kød og grøntsager.
- Dæk vegetabilsken med en trimmet top, pakk frugtene med folie, send det til en forvarmet ovn til 180 grader.
- Efter 1,5 timer vil den fyldte græskar i folie, bagt i ovnen, være klar.
Græskar grød bagt i ovnen
Ikke mindre velsmagende og originale godbidder til husstandsmedlemmer, og gæsterne vil være en sød græskar med ris bagt i ovnen. Skålen i dette tilfælde er tilberedt med tilsætning af tørrede frugter, quinces og æbler. Dens kalorier og mætning afhænger af, hvilken væskebase der anvendes til hældning: mælk eller vand.
ingredienser:
- græskar lille - 2 kg;
- ris - 400 g;
- Mælk - 0,5 liter;
- olie - 2 spsk. skeer;
- tørrede frugter - 200 g;
- kvede og æble - 1 stykke;
- sukker - 100 g eller til smag;
- salt, vanillin.
forberedelse
- Ved den vaskede græskar afskåret en top, rengør et indre kød.
- Bland den vaskede ris med tørrede frugter, sukker, salt og smør, tilsætning af hakkede kvede, æble og vanille.
- Læg massen i et græskar, hæld varm mælk.
- Dækket med toppen er den fyldte frugt pakket ind i folie og bagt i 1,5 timer ved 190 grader.
- Bagt sød græskar skæres i portioner og serveres med ris og tørrede frugter på en plade.
Græskar med ost bagt i ovnen
Smagskarakteristika for en grøntsag bliver overraskende omdannet, hvis den er bagt med ost og tilsættes lidt creme og grønne. Harmonisk komplementere paletten og hvidløg, som skal blandes i sour cream sauce. Egnet er en bagt græskar til garnering eller til selvbetjening som en let snack.
ingredienser:
- græskar - 1 kg;
- ost hård og sur creme - 250 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- vand 100 ml;
- olie - 2 spsk. skeer;
- grønne eller tørre urter - efter smag;
- salt, peber.
forberedelse
- Pumpekraft skåret i store terninger eller mellemstore brusochkami.
- Sdabrivayut skiver salt, peber og sættes i en olieret form, der hældte varmt vand.
- Smør grøntsagen blandet med hvidløg og urter med cremefløde, ost med ost og sat i en opvarmet ovn til 180 grader.
- En time senere bliver græskar, der er bagt med ost, klar.
Græskar bagt med honning
Den sande glæde for søde tand bliver et græskar, bagt i ovnen, en sød pottemad, som er tilberedt på basis af honning med tilsætning af nødder. Vegetabilsk olie kan erstattes med fløde, så desserten bliver endnu mere duftende, men det bliver mere kalorisk. Ikke for meget i sammensætningen af honning blandingen vil blive malet kanel.
ingredienser:
- græskar - 800 g;
- honning - 5 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- nødder - 200 g;
- kanel - knivspids.
forberedelse
- Honning er blandet med smør, nødder og kanel.
- Græskar er skåret, spredt i en olieret form, dækket af en honning-møtrik blanding.
- Bag et græskar i 40 minutter ved 180 grader.
Græskar med æbler bagt i ovnen
En anden lækker lys dessert kan udarbejdes, baseret på følgende anbefalinger. Den bagt saftige græskar med søde æbleskiver, krydret med jord kanel og citronsaft er særligt godt efter afkøling og kan serveres til en kop varm te eller varm mælk.
ingredienser:
- græskar - 800 g;
- æbler - 4 stykker;
- sukker - 5 spsk. skeer;
- citronsaft - 2 spsk. skeer;
- kanel - 1 tsk.
forberedelse
- Skær græskarpulpen i store skiver, spred skåret i en olieret form.
- På toppen af æbleskiverne, som efter skæring straks drys med citronsaft.
- Bland sukkeret med kanel, pritrushivayut overflade af skålen, som sendes til en opvarmet til 200 graders ovn.
- Efter 30 minutter vil græskar, bagt med æbler, være klar.
Græskar med hytteost bagt i ovnen
En fremragende løsning til en nærende morgenmad eller en let middag vil være et græskar bages med cottage cheese på følgende opskrift. Rosiner kan erstattes eller suppleres med andre tørrede frugter, og der kan tilføjes hytteostmasse med vanillin. Når du bruger tør kaseost, skal du tilføje lidt creme fraiche.
ingredienser:
- græskar - 0,5 kg;
- cottage cheese - 0,5 kg;
- vand - 0,5 kop;
- sukker og rosiner - 1 glas;
- olie - 100 g;
- vanillin, creme fraiche.
forberedelse
- Græskar er renset, revet, hældt i vand og bagt ved 200 grader 20 minutter.
- Hytteost er malet med smør og vanilje, tilsat rosiner og ¾ kopper sukker.
- Dæk ostemasse blandingen med græskar, drys resten af sukker og vend tilbage til ovnen i 10-15 minutter.
- Bagt sød græskar med creme creme.
Græskar bagt i en gryde
Græskar, bagt med kød i gryder , tiltrækker fremragende smagskarakteristika og relativt lavt kalorieindhold, hvilket især vil glæde fans af klassisk stege, som er bange for at skade figuren. Af den angivne mængde produkter vil der komme fire serveringspotter.
ingredienser:
- græskar og kød - 800 g;
- Bulgarsk peber - 5-6 stykker;
- løg - 3-4 stykker;
- hvidløgstænder - 4 stk.
- bouillon - 200 ml;
- salt, peber, olie, greens, olivenolie.
forberedelse
- Dice kød, græskar, stege separat og sat i gryder, krydderier efter smag.
- Tilsæt saltede løg, hvidløg, hakkede peberfrugter.
- Hæld lidt bouillon, dække beholderne og send til en opvarmet til 190 graders ovn.
- En time senere bliver det bagt græskar klar.
Pumpkin bagt i sur creme sauce
En anden mulighed for en lækker sideskål til kød eller fisk er et græskar bagt i cremefløde. Særlig spiciness til parabolen vil give krydrede additiver i form af karry, gurkemeje, og takket være tomatpumpen får man mætning og supplerende smagskilder. Du kan servere bagt grøntsager både varmt og koldt.
ingredienser:
- græskar - 800 g;
- creme creme - 200 g;
- tomatpuré - 4 spsk. skeer;
- Tørret hvidløg, karry og gurkemeje - 2 teskefulde;
- bouillon - 200 ml;
- olie, salt, peber.
forberedelse
- Skiveskåret græskar sæson med hvidløg, karry, gurkemeje, peber og smør, læg i en form og bages i 20 minutter ved 200 grader.
- Bland pastaen med cremefløde, dække med græskarssaus, kom tilbage til ovnen i 10 minutter.
- Efter yderligere 15-20 minutter er den bagt græskar infunderet og klar til servering.
Græskar bages med krydderier
Spicy bagt græskar, kogt ifølge følgende opskrift, er godt og med en varme med varme og efter afkøling. Takket være termisk behandling i en ærme eller en folie skiver forbliver saftige, får en utrolig duft og en pikant smag. De kan serveres som en mundvandende sideskål eller som en selvstændig let skål.
ingredienser:
- græskar - 1 kg;
- tør basilikum, italienske urter og koriander - 1 tsk;
- hvidløg - 5 tænder;
- vegetabilsk olie - 80 ml;
- salt, peber.
forberedelse
- Storskåret græskarpulp, blandet med smør, hakket hvidløg, urter og krydderier, tilsæt salt til smag.
- Placer vegetabilskmassen i bagningsmøtrikken og dispensér i 35 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader.
Pumpkin bagt i en multivariate
Det duftende græskar, bagt i en multivaret med skiver, vil effektivt supplere enhver te parti eller blive en storslået lys dessert. I stedet for brunt sukker kan du bruge almindeligt eller pulveriseret sukker. For at forhindre brænding af indholdet i skålen er det bedre at hælde lidt vand efter 5 minutter fra begyndelsen af tilberedningen.
ingredienser:
- græskar - 400 g;
- kanel - 1 tsk;
- vanillin-pinch;
- brunt sukker - 100 g eller smag;
- olie.
forberedelse
- Skær græskar i en olieret skål og drys med en blanding af sukker, kanel og vanillin.
- Tænd "Bake" -programmet i 20 minutter.
Hvordan bage et græskar i en mikrobølgeovn?
Pumpkin, bagt i mikrobølgeovn med stykker uden ekstra ingredienser og krydderier, kan bruges som grundlag for at lave alle slags desserter, bager, kager og andre retter, hvor der er behov for græskarpuré. Om ønsket suges grøntsagen med sukker eller krydderier og serveres alene.
ingredienser:
- græskar - 400 g;
- vand 50 ml;
- sukker eller krydderier efter smag.
forberedelse
- Skiver skrællede græskar skiver, læg i en mikrobølgeovn til en komfur.
- Hæld vand, dække beholderen med låg og tilbered vegetabilsk i 8-15 minutter.
- Tiden kan afvige fra kravet afhængigt af apparatets kapacitet og de naturlige egenskaber af den anvendte grøntsagssortiment, så hvert 7. minut, hvert minut, kontroller beredskabet og fortsæt processen, indtil skiverne bliver bløde.