Boghvedeflager er fremstillet af boghvedehuller på to måder - fladning og skæring. Dette produkt fremstilles meget hurtigere end fuldkorn og bevarer samtidig alle dets nyttige egenskaber. Der er også termisk behandlede flager, som du ikke behøver at koge, men bare hæld kogende vand og lad det brygge i 10 minutter. Denne skål er uerstattelig til morgenmad, ikke kun fordi den er hurtigt forberedt, men også fordi boghvede er rig på vegetabilsk protein, som kan stimulere kroppen i lang tid.
Fordele ved boghvedeflager
Som nævnt ovenfor beholder boghvedeflager alle fordelene ved korn. Boghvede bruges til folkemedicin for at reducere blodsukkeret. Det mel, der opnås efter slibning af boghvede, anbefales at bruge i stedet for hvede i diabetikere og overvægtige diæt, da det er meget rig på jern og vitaminer fra gruppe B. Disse elementer er vigtige for muskelgenopretning, hvilket er vigtigt for intensiv fysisk anstrengelse. Derfor rådes boghvede til at spise atleter før træning. Flager er nyttige i syndromet i et træt øje, da de indeholder vitamin P, hvilket er afgørende for, at nethinden fungerer korrekt. Og lidt kendt kendsgerning - boghvede hjælper kvinder, der lider af PMS.
Kalorisk indhold af boghvedeflager og deres anvendelse i tab af vægt
Boghvedeflager er så rige på alle de nødvendige elementer, kulhydratproteiner og vitaminer, som ernæringseksperter tillader en monodie baseret på dette produkt, hvilket er uacceptabelt for andre gryn. Hvorfor flager? Fordi med kosternæring, kan boghvede ikke koges, kun dampes med kogende vand natten over. Og i tilfælde af flager tager denne proces kun 10 minutter.
I boghvede absolut intet sukker, så først, når boghvede monodyte anbefales at tilføje lidt honning til flagerne. Hvis du observerer en to ugers kost på boghvede, kan du miste op til tolv kilo uden at skade sundheden.
Hvis du ikke blot siger fordelene ved boghvedeflager, men også skader, skal det nævnes, at du ikke må overdrive flagerne med dem, der har leverproblemer, der lider af højt blodtryk eller har kroniske mave sygdomme.