Meget ofte ved vi ikke, hvad der skal gives til boghvede. Vi foreslår, at du ikke bekymrer dig om dette problem, men at overveje originale og lækre opskrifter af retter lavet af boghvede i ovnen.
Opskrift på boghvede i ovnen
ingredienser:
- boghvede groats - 0,5 varer;
- vand - 1 vare;
- svampe - 100 g;
- pære - 1 stk.
forberedelse
Lad os finde ud af, hvordan man laver boghvede i ovnen. I en lerpotte udhælder vi rumpen, hælder vand, vi smider salt, dækker det med et låg og sæt det i ovnen, opvarmet til 220 grader. Friske mushrooms shinnyu tynde plader og smide i en stegepande med vegetabilsk olie. I mellemtiden finhak løg og tilføj det til svampe. Kog på en ret stærk ild indtil grøntsagerne er brunede. Solim, peber stege efter smag, tilsæt den til gryden og lav boghvede svampe i ovnen i yderligere 25 minutter.
Svinekød med boghvede i ovnen
ingredienser:
- gulerødder - 1 stykke;
- svinekød - 500 g;
- pære - 1 stk;
- boghvede - 400 g;
- salt;
- Smør - 30 g.
forberedelse
Grøntsager rengøres og vaskes. Vi hugger løgene i små terninger og gryder gulerødderne på et rivejern. Skær kødet i stykker og bland det med grøntsager og peber. I en lerpotte hældes et halvt glas kogende vand og laver kødet ud. Dæk låget, sæt i ovnen og kog ved 220 grader i cirka en time.
Efter dette skal du tage puljen og lægge den i vasket boghvede. Hæld kogende vand, tilsæt salt og smør. Rør omslaget og kom tilbage i ovnen i yderligere 30 minutter. Derefter slukker vi for ilden, og lad kasha stejlere i yderligere 20 minutter.
Tyrkiet med boghvede i ovnen
ingredienser:
- kalkunfilet - 300 g;
- pære - 1 stk;
- Boghvede groats - 1 vare;
- creme creme - 3 spsk. skeer;
- mayonnaise - 1 spsk. ske;
- hvidløg - 1 fed
- mælk - 4 spsk. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Boghvede vaskes, hældes koldt vand, salt og koges. Derefter reduceres ilden til et minimum, og kog grødene til klar. Læg kalkunfiletene i små stykker, skræl løgene, makulér halvcirklerne og send dem med kødet i en stegepande i en lille mængde solsikkeolie indtil gyldenbrun. Solim, smag peber og lav en lige stor mængde kød og boghvede i 2 potter. Vi tilføjer lidt mælk til hver pot.
Lad os nu forberede saucen: bland sourcreme med mayonnaise, salt, klem hvidløg til smagen, bland grundigt. Spred den tilberedte blanding på toppen af boghvede, dæksel med låg og sæt i 20-30 minutter i en forvarmet til 180 graders ovn.
Karpe med boghvede i ovnen
ingredienser:
- karper - 2 stykker;
- pære - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- creme creme - 200 ml;
- hvidløg - 2 fedter;
- krydderier;
- boghvede groats - 0,5 varer;
- brødkrummer - 100 g.
forberedelse
Karpov vaskes, rengøres, på underlivet laver vi et langsgående snit og forsigtigt fjerner giblets. Med en skarp kniv fjerner vi galdene, men vi skar ikke af hovedet og halen. Fisk igen omhyggeligt
Løgene bliver renset, skåret i tynde halvpartier, og vi passerer i en vegetabilsk olie til en gylden farve. Hvidløg, vi renser, sliber og føj til stegepanden med løg, vi spredes her boghvede grød og et par skeer cremefløde.
Bland grundigt alt og jævnligt fyld den færdige karpe fyldstof. Gnid derefter fisken med salt og peber, rull i brødkrummer, læg en bakkebakke og bages ved 200 grader. Efter 15 minutter tager vi skålen ud, smør fisken med rømme og kog i yderligere 30-40 minutter.