En anden mulighed for at tilfredsstille gæsterne på nytårsfest er at forberede salat med rusks og pølser. Et stort udvalg af ingredienser til brug, mæthed og en behagelig salatstruktur vil gøre det til en favorit på dit festbord.
Salat med bønner, pølse og croutoner fra tortilla
ingredienser:
- tortillas - 3 stykker;
- olivenolie - 1 el. ske;
- Isbjerget salat - 1 stykke;
- sorte bønner - 400 g;
- kogt pølse eller skinke - 200 g;
- kirsebærtomater - 200 g;
- avocados - 2 stykker;
- saft og lime;
- koriander - til smag;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Forvarm ovnen til 180 grader og læg den i skiver af tortilla, hæld en lille smule olie og drys med salt. Vi bager brød 10-12 minutter. I en dyb skål blander vi narzannye-tomater, pølse og "Iceberg". Avocado skæres i strimler og drys med limejuice. Vi tilføjer bønner. Vi forbinder alle ingredienserne og fylder med din yndlingssauce, det kan være som almindelig majones, ostesauce eller creme fraiche. Drys klar salat med korianderblade og vores tortillaer med tortillas. Vi tjener til bordet.
I salaten kan du også tilføje hvide bønner, enkle krakkere og røget pølse.
Salat med pølse, ost og croutoner
ingredienser:
- salat - 1 stk.
- tomat - 1 stykke;
- grønne løg - 3 fjer;
- radise - 1 stk;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- saft af 1 citron
- salt, peber - til smag;
- "Mozzarella" - 2-3 stykker;
- røget pølser eller pølse - til smag;
- rødvin - 2-3 spsk. skeer;
- smør - 1 spsk. ske;
- hvidt brød - 1 stk.
forberedelse
Alle mine grøntsager og skåret. Sæt den fremtidige salat med salt og peber, citronsaft og olivenolie. Stir. Skær mozzarella i terninger og fordel dem over salat. Pølser eller pølser steges til gylden, og hæld derefter vin og lad i 1-2 minutter.
Vi spredes pølsen over salaten, og i stegepanden, hvor vi stegte den, smelte smørret og satte brødbiterne på den. Stænk salaten med de røget pølse krakkere og server den til bordet.
Salat med tomater, pølse, ost og croutoner
Spicy Middelhavet salat med sød og sur yoghurt dressing vil tjene som en fremragende diætmad på en hverdag.
ingredienser:
Til salat:
- kyllingepølse - 150 g;
- brød;
- ost "Parmesan" - 50 g;
- tomat - 1-2 stykker;
- arugula - 1 flok;
- salat - 1 stk.
- Salatbue - 1 stk.
Til tankning:
- naturlig yoghurt - 3/4 varer;
- limejuice - 2-3 spsk. skeer;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- honning - 1 spsk. ske;
- basilikum (frisk) - 1/4 af et århundrede;
- persille (frisk) - 1/4;
- grønne løg - 2 fjer;
- salt - efter smag.
forberedelse
Brød skæres i store terninger og bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun. Kylling pølse skåret med rist, løg - tynde ringlets, "Parmesan" gnides på et stort rivejern, rukkola og lettus min og rive dine hænder. I en blender, vis den naturlige yoghurt med urter, tilsæt honning, limejuice, smør og salt til smag, gentag piskningen igen.
I salatskålen spredes alle vores ingredienser ud, sprut med croutoner og grønne løg og server dem til bordet. Separat tjene saucen.
Salat med croutoner, majs og pølse
En traditionel salat med majs, pølse og mayonnaise dressing er en traditionel snack på vores borde, som vil glæde de gæster, der ikke ønsker at trække sig tilbage fra klassikerne.
ingredienser:
- Pekingkål - 1 stk;
- pølse - 150 g;
- kiks fra hvidt brød;
- majs - 150 g;
- mayonnaise - til smag;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Pekingkål er tyndt shredded. Røget pølse skåret i strimler og, om ønsket, stege. Bland de skivede ingredienser med majs og klæd salaten med creme eller majones. Drys den tilberedte salat med croutoner.